之前的饭店讲究大而全，而现在的餐点则更多的讲究小而精。大而全的例如“川湘粤”，能做到三大菜系。如今则冒出了很多爆品知名品牌，我们可以看到的有遇见小面，黄太吉，汕头牛肉火锅。对顾客来说，爆品小业态餐店令人更有记忆点，依据中国烹饪协会的调研，有 94.7% 的顾客会为了某一指定的产品或味道去这家餐厅消费；而对创业人来说，潜心某类爆品的打法更高效率。而今天小编要给您推荐的就是不怕虎牛腩煲。
当然，不怕虎牛腩煲物料供应方面更是有一手，我们可以看到不怕虎牛腩煲因为获得了九毛九的战略投资，从而得到了供应链管理和九毛九对接的优势。这类对接产生的优势有四点，一是能采用九毛九的中央厨房体系，二是获得全华南乃至全国性的原材料物流配送专业能力，三是获得充足的供应链管理工作经验，四是大部分原料合并购置能加大力度降低成本，并能对接更高品质的供应商。那么
不怕虎牛腩煲加盟前景如何呢？接下来就让我们一起来看看吧。
不怕虎牛腩煲加盟前景
1.随着国民收入的提高和健康意识的增强，牛肉品类的崛起是大势所趋，最近大热的潮汕牛肉火锅就是依势而上，但它的爆发，只是牛肉品类强势崛起的一个开始。
2.，由于潮汕牛肉火锅对“现宰现吃”有着严格要求，这也加大了对切工师傅经验的要求。从经营者角度看，潮汕牛肉火锅要做好连锁，必须有强势的人才培养和完善的供应链体系，要耗费大量时间和成本；从消费者角度看，中国活牛供应有限，市场亟需一种更亲民的牛肉品类，以及更高品质的就餐场景。在项韬看来，这个品类应该是炖制的牛腩。
3.炖制牛腩适合大江南北所有中国人，没什么门槛，制作方式也易于标准化。而“不怕虎牛腩”目前主打3种口味2种牛腩，加上配菜、小吃、饮品等，共30余款产品，人均消费70元左右，价格适中，既能满足大众的口味搭配需求，又符合消费水平。
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