擀面皮是我国陕西省关中地区特有的传统名小吃，尤以宝鸡地区为最佳，宝鸡德岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。根据历史记载，擀面皮是从唐代冷淘面演变而来的，擀面皮具有柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是陕西最具代表的小吃之一，由于擀面皮制作方便，吃起来美味，所以擀面皮随着时代的发展逐渐遍布全国。
我们都知道擀面皮源于岐山县，而后来在八十年代初，擀面皮在宝鸡得到蓬勃发展。其后，经当地饮食界有识之士和二胖擀面皮研发团队的潜心研究，在擀面皮中加入了二十多种宝鸡特产的调味原料，使之在色、香、味上都有了进一步突破，成为地地道道的宝鸡名吃，多次在各地的风味小吃评比中荣获第一名。那么加盟二胖擀面皮怎么样呢？
二胖擀面皮加盟技巧有哪些？
二胖擀面皮加盟技巧
1.擀面皮店街首先要看人流量,这一点是很关键的。所以一般选在人多的地方。如:大型工厂附近/大型工地附近/大型商业广场/校园附近/菜市场附近/办公楼附近。
2.由于是以擀面皮为主,其消费群体应该指向普通企业员工,上班组一类的。所以不要靠着高档餐厅或高档消费的地方去。
3.吃擀面皮的人一般都是上班组,所以比较赶时间。所以,选址应该是很方便被找到的地方。要选在路口比较显眼的位置,或同是擀面皮较集中的区域。
4.擀面皮还要注意,人流快。所以包括店内的通道和进店出店通道不能过窄。否则客人不方便进出。也会导致他们不愿意进店。
5.擀面皮店的地势要平地面或略高,方便自己做卫生和污水排放。否则,如果污水不能良好排放或很难打扫清洁,会影响消费环境。也会导致客户不愿意进店。
6.一般选址,都选的一些厂区或工地或广场的人流密集出入口两侧或对面在2公里范围为宜；
7.在商业广场/办公楼如果有集中就餐区的,那选择在中部位置较佳。(因为一般消费者会对各商家进行比较下,看两三家后再确定是哪家,而最靠门的第一家很容易走过,再往下走太远他们也不想走，所以应该选在中间位置。)
以上就是二胖擀面皮店的相关加盟技巧了，如果您想要了解更多的加盟信息，可以通过下方留言咨询的方式进一步了解。