一说到岐山，人们首先想到的美食就是来自于岐山的擀面皮，岐山人的擀面皮做法很非凡，别处的米面皮和酿皮是把面调成糊状，放在特制的铁笼上蒸。而来自于岐山的二胖擀面皮则是先擀成面，然后再蒸，蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状，虽然吃法和米面皮基本一样，但不同于米面皮的是，二胖擀面皮口感较硬，韧度高，有筋性。宝鸡一带的人都喜欢吃，近几年来在西安也很流行。
二胖擀面皮取当年的干红辣椒（品种以岐山当地的羊角线线辣椒最香），放入大铁锅中文火翻抄至辣子的辣味和香味充分散发，辣子呈鲜红发亮时，倒入碾子中碾成合适粗细的辣椒面备用。取3-4勺或适量的辣子面放入磁制或搪瓷的辣子罐中，加入少许盐和五香粉搅匀（也有加更多香料的）。锅内倒入菜籽油，加热到十成后关火静置到不冒油烟时，分成三次倒入辣子罐油泼辣子面，调面条时绝大部分的辣子油都粘在面条上，使面条颜色诱人，而碗边粘的辣子并不多，让人垂涎欲滴。那么加盟二胖擀面皮靠谱吗？加盟流程有哪些呢？
二胖擀面皮加盟流程
1、加盟详情咨询
想要投资二胖擀面皮的加盟商，可以留下您的联系方式获取最新的加盟资料了解
二胖擀面皮加盟流程，让您对加盟政策，加盟金额等有更深度的了解。
2、实地考察
如果加盟商对您想要加盟项目不是很了解，可以前往总部实地考察，公司会派免费接送。
3、提出申请
确定要加盟二胖擀面皮的投资者，向总部提出加盟申请，等待总部审核。
4、签订合同
签订加盟合同、缴纳各项费用、颁发授权资格证、相关开店凭证。
5、立地评估
办理好相关手续后，总部专业考察人员对您的候选店址进行评估，对周边环境进行综合分析和对店面内部结构布局合理设计。
6、店面装修
向总部提供所需装修店铺的标准建筑尺寸图，总部免费为合作商设计，并指导装修。
7、总部培训
二胖擀面皮总部安排加盟商进行技术培训，主要培训内容包括企业文化，经营指导方法以及营销技能。
8、开业准备
办理加盟店运营需要的证照，包括营业执照、税务登记证等，并制定详细的开业计划，做好开业准备。
9、开业典礼
开业当天，按照既定的流程开业，总部也会送一些开业的小礼品。
以上就是二胖擀面皮的加盟流程，如有需求可以通过下方留言咨询获取相关资料。