要说到香锅，少不了的肯定是急火快炒，只有急火快炒才能够炒出麻辣香锅的营养美味，而珂米小巷麻辣香锅就是这样一家店，根据绿色蔬菜的营养成分特点，在生产加工烹饪中应留意水溶性维生素及无机盐的损失率和损坏，特别是维生素C应在80℃左右的环境温度时，最适合急火快炒，尤为是茭白、包心菜和白菜等有叶瓜果蔬菜，这样既不容易炒烂，又能保存营养成分。肉类食品食材在100℃时急火快炒，也可以消灭细菌，又能非常好的保存易于被身体吸收的蛋白、天然维生素、糖份及无机盐的微量元素。
便捷加健康养生，称霸销售市场，拒绝接受市场竞争，珂米小巷麻辣香锅性将速食食品与健康养生两大销售市场非常好结合，完全激起速食食品、健康养生市场的需求。解决因为模式落伍，迫不得已采用对强势餐饮企业的追随对策，强制分割市场占有率。珂米小巷麻辣香锅占领市场先机，在竞争者进入前，就能够快速的占据市场。那么
加盟珂米小巷麻辣香锅有哪些注意事项呢？接下来就和小编一起来看看吧。
珂米小巷麻辣香锅加盟注意事项
1、市场定位准
麻辣香锅历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，因此麻辣香锅加盟店的定位一定要是大众化的、中低档的。目前的麻辣香锅最受工薪阶层，尤其是工薪阶层中的白领、学生和流动人口的欢迎，因此，麻辣香锅加盟店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校、车站、码头、交通要道等地点附近，这样才能保证有充足的客源。
2、合理的人员分工
以一家面积为30㎡的麻辣香锅加盟店为例，厨房需要3个员工，即一个员工负责制作饭食，一个员工负责制作面条，另一个员工负责制作面点。如果你同时经营三类麻辣香锅品种的话，前堂也需要3个服务员。除此之外，最好配一个厨房的机动人员，专门负责洗盘子、洗碗，以保证麻辣香锅加盟店营业时间内的碗盘需求。
3、注重卫生
麻辣香锅加盟店除了物美价廉之外，方便快捷和整洁卫生算是其另一个非常重要的吸引消费者以及留住消费者的点。麻辣香锅加盟店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才干达到整体快捷的效果，也能提升消费者的消费体验，提高店内桌椅的翻台率，增加收入。麻辣香锅加盟店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于清洁，服务员和厨房人员还应该留意个人卫生，总之要随时保持麻辣香锅加盟店整洁舒适的形象。
以上就是小编为您整理总结的珂米小巷麻辣香锅的相关加盟信息了，如有需求可以通过下方留言咨询获取相关资料。