朝天椒是湖湘文化的象征，也是 " 擂饭 " 的精粹所属。针对嗜辣的辣妹子们来讲，它就是流荡在血液里边的一小部分。含有丝丝甜味的小辣椒则给正一步一步迈入湖湘文化的入门吃货另一个机遇 ，既有地方文化又能照料到每一种舌尖，也是擂饭的最终追求。将油爆过的朝天椒放进焦钵里，用 " 抖杵 " 捣烂，称作这类动作为" 抖 " 亦或者 " 擂 "，再相互配合当地的原料，便成就了一碗 " 擂饭 "。有几种不同层度的辣度挑选，嗜辣的能在这过足瘾 ， 不能吃辣椒的总有选择余地。
康师傅牛肉擂饭是一道很有艺术创意的菜肴，先把鲜面条煮开，再捞出过一道凉水，把鲜面条的筋道最用劲的呈现出来。遂一放上提早做好的牛肉片、擂辣椒，再淋一道翻涌的热油，趁热拌和匀称，急不可耐的想要一品这道特备的擂饭了。最开始入嘴的鲜面条很是弹软，擂辣椒的完全融合了它，第二口还透着一些饭粒，中辣就早已足够味，擂辣椒渗入进了每一粒白米饭里，大蒜粒之中增加香味，它是一场面条与米饭的极致融合，南北方通吃的菜品 。接下来就让我们一起来看看
加盟擂饭后的加盟选址技巧吧。
擂饭加盟选址技巧
1.选择有广告空间的店面
有的店面没有独立门面，店门前自然就失去独立的广告空间，也就使你失去了在店前“发挥”营销智慧的空间。而独立门店就有独立的广告空间，对于自身的宣传会有良好的效应。
2. 选择客流量多的地方
餐饮行业想要带来利润，主要靠的就是客流量。选址在人流客流多的地方，如商铺、车站，再如电影院、剧院附近。人们都喜欢在逛街或者娱乐的时候找个饭店打打牙祭，选址在人流客流多的地方，店铺的客流量就有了保障。
3. 针对目标群众选址
针对目标群众选择开店地址。如果目标人群确定的是高端型的，那么其需求自然是一些上档次的，而且经常出入的地方，比如咖啡厅等，这样选址的目标性更强，也更容易选址。如果目标人群是普通住户，那么满足基本生活需要的店比较容易赚钱。比如饭店、特色小吃，选择在住宅周边都是不错的选择。
4.注意补缺，避免恶性竞争
在店铺选址的时候要注意补缺原则，例如在一个商业圈的范围内，同等类的餐饮店铺必然会产生竞争。如果陷入了恶性竞争中对任何一家店铺都不会是好事情，所以在选址的时候一定要做好考察，避免同类的恶性竞争产生。
以上就是小编为您整理总结的擂饭的相关加盟信息了，如有需求可以通过下方留言咨询获取相关资料。