玩转乐凯撒比萨新式加盟店，林强选择了好兆头

更毕业的大学生加盟餐饮店是不是不太现实呢？带着这个疑问林强可不服输，虽然自己没有一笔资金撑起乐凯撒比萨加盟店，但是和朋友一起到总部商量后，总部同意了林强的加盟需求。总部提供物料，林强便开启了自己的“互联网店铺“。

　　互联网是一个优化工具

互联网最主要的作用是改变交易流程、缩减交易流程，把交易流程切割成一块、一块的。不必要的部分切除掉，还有一部分被缩减，这就是我们认为互联网的作用。它是一个优化工具，相对于大家熟知的所谓互联网的概念，就是写两篇软文，做PR推广等，我们认为这是最肤浅的。真正互联网我们认为是高科技，带来的是互联网化的革命，革谁的命？传统餐饮、传统企业的命。我们正是利用这点来做的优化。

互联网真正的优化是可以把传统餐饮卖16元的东西，经过你流程的优化还有高逼格，可以把16元优化为13让你挣的和原来卖13一样多，那才是互联网带来的东西。所以这种优化是消费者受益，消费者会获得更多实惠。这是我企业追根溯源真正想做的事。传统餐饮现在已经四高很多人忽略第四个高，高人工、高房租、高物料和高流量成本。那么，我们是如何让餐饮痛点变成制胜利器的？

　　怎么解决高房租？我们用低房租来做！

我们主要是在一线商圈里面开最不好的地段。过去传统餐饮都知道开店的原则只有一个，就是地段。你要通过地段获取更多人流量和心智背书--我的店很好，在这儿存在。

互联网主要解决的是信息传播问题和信息的对等问题，让信息高速传播，现在人吃饭已经不看地段吃饭了，而是看朋友圈，看大众点评和好友推荐。大家都是这样来去看吃饭，所以说可以通过互联网将房租降到传统餐饮的1/5或者1/6这样的比例。

我们在上海的一个实体店，开在一个最繁华的商圈里面第5楼写字楼的一个角落里。我们的使用面积只有32平方，租金只有7000元，但是每日的流水都在1.5万左右。

怎么实现？就是玩24小时运作。其中，堂食占20%，外卖占80%，用这样的比例做起来的。它玩小店面大配送的模式，才能把面积不大、位置不好的店面做得非常火。此外，在房租方面，我们要求所有门店的房租占比，占月总流水只能占5%以内。

　　低流量成本

现在美团、百度点评等贴补力度小了，如果对他们产生依赖，我们会被绑架。我们早期也依靠他们获得很大的利润，但是我们一直知道，他们每年上百亿的贴补，幕后要绑架餐饮人，这是必然的，否则没有价值。我们做了一个事，做了乐凯撒比萨的外卖平台，乐凯撒比萨的外卖平台是从微信端引入，它更多是将饿了么、美团的外乎转到我们平台上，这是平台给我们创造更多价值和体验感在这上面。

成功没有捷径，成功在于努力，在于不忘初心，更在于懂得选择机会和朋友、同学的帮助。如果你同样对生活有着热烈的追求，有着创业改变生活的决心，不妨选择加盟乐凯撒比萨，改变自身就从选择执行开始。更多加盟详情与加盟解答敬请咨询留言——18餐饮加盟网。