夫妻二人珠联璧合，加盟老王头饺子赚真金

胡柯和妻子是在服装厂认识的，胡柯是技术，一来二去接触的多了，两个人就谈起恋爱来。两个人都是比较实在的人。也没有绕什么弯子，没多久就回家结婚了。有了家庭之后两个人觉得不能再继续打工了。一来是在外地打工没有办法照顾老人，而来打工到底不是长久之技。

两个人一合计，说，干脆我们做生意吧。多年打工积攒了不少钱，最终决定选择加盟。

两个人开始在网上考察和咨询,从中又进行了一番挑选，最终确定了老王头饺子，因为老王头饺子产品种类丰富，能够满足周围人群的需求，而且制作流程简单。签订合同之后，总部对胡柯进行管理方面的一些培训，很快这家店就开了起来，由于味道好，而且环境舒适，前来就餐的人很多。夫妻二人看着生意这么好，打算果断时间再开一家店。

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饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。饺子多以冷水和面粉为剂，将面和水和在一起，揉成大的粗面团，盖上拯干的湿纱布或毛巾，放置(饧)一小时左右，刀切或手摘成若干个小面团，先后揉搓成直径约3公分左右的园长条，刀切或手摘成一个个小面剂子，将这些小面剂子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮，包裹馅心，捏成月牙形或角形，先将冷水烧开，包成后下锅并用漏勺或者汤勺(反过来凸面朝上)顺着锅沿逆时针或顺时针划圆弧状以防饺子粘连，煮至饺子浮上水面即可(如为肉馅可在沸腾时添少许冷水再烧，反复两三次)。饺皮也可用烫面、油酥面或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。 饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。

老王头饺子坚持精选用料，即使是白菜也力求帮薄菜甜，采用压榨菜馅工艺，去除水分，加入海味和浸肉汤等。老王头饺子馅料现有肉、素和海鲜3大类，肉馅有猪、牛、羊和鸡之分，海鲜有蟹黄、虾仁和鱼肉，素水饺由蔬菜、葱姜和海米制作，现主推大众比较喜欢吃的26种馅，保证满足南北口味。

饺子是深受消费者喜爱的传统食物，想加盟老王头饺子，或者了解更多品牌与具体加盟信息，可以继续关注18餐饮加盟网。