可麻可辣麻辣烫开店知识有哪些？

年轻时尚是小吃行业的顾客标签，打造出清新，诱惑，有格调的麻辣烫就餐场所是今后行业发展的主流，可麻可辣麻辣烫准确把握小餐饮市场动态，专注于小投资特色餐饮事业。因此可麻可辣麻辣烫既能满足不同顾客的口味需求，还能带来实在不打折的产品口味。确定加盟品牌完后，就要学习开店知识哦。

　　加盟可麻可辣麻辣烫的开店知识有哪些？

一、新店开张注意问题：

“挣钱的生意抢着做、不挣钱的生意没人做，大家一起抢着做，让挣钱的生意越来越难做。”这句话准确的描述了门店的竞争现状。如何开一家门店，上来就盈利；如何做一家新店，从竞争对手的老店里抢生意，我想无论是新手开店还是连锁扩张，这是所有新开门店都要解决的问题。如何做到这一点呢？要想解决一个新店整体销售能力的提升，并实现对新开店周围老店的抗衡，我们首先要了解新老门店之间的优劣势差距。

让我们现在来一起思考一下：新开店面与店铺周围的直接竞争对手的老店铺他们之间的优劣势分别是什么？我们又应该采取什么样的方式提升新开店铺对于老店铺之间的竞争力呢？我们经过研究发现，新开店铺普遍存在以下问题：第一，新员工多，员工推广技能欠缺；第二，新开店，顾客认知度不够，进店率很低；第三，没有会员积累，做了活动，参与度不高。

二、新店开张吸粉措施

1、 首先让新店的员工成为老炮

新店员工老化有几个方法，第一是调老店的员工到新店；第二是加强新员工的系统培训；第三给新员工一些基本的推广工具，让小白、菜鸟也会卖货。　如果你可以有老员工派驻到新店，让老员工帮带新员工，可以让新员工迅速的成为老员工；另外，培训系统化也是员工快速成熟的方法；同时，制作一些产品小贴士、活动海报与手册等可以帮助店员在工作的过程中快速成长。　当然，如果能够再引入一些助推学习的手段（例如PK机制），也是快速提升员工技能与学习的方式。

2、 活动吸粉，让门店迅速拥有大量的会员

一家新客门店，如何缩短会员积累的时间是提升门店盈利能力的重要途径。固定会员量累积期间的房租、人员工资都是新店开张必须投入的成本；如果我们能够用较短的时间累积到目标会员累积量，那么节约的会员积累周期内的房租与人员工资都可以作为市场费用投入；即便将这部分费用全部投入到市场，我最少赢得了更多的市场竞争机会，赢得了更多的机会成本。

对于理性的极致追求是一个成功创业者必备的要素，才将加盟事业从始至终做的完善化，创业的波折总会过去的，而留下的便是拨开云雾见天日的丰富成果。更多财富资料请咨询留言获取——18餐饮加盟网。