开一家披萨加盟店需要哪些准备？

西方式美食通常少不了披萨主打，作为一种发酵美食，要比面包更有味道一些。在很多人眼里的热度增加不少，拥有更多市场容量就需要更多的披萨加盟店来补充了，因此选择乐凯撒比萨等强势品牌是投资的明智之选，下面我们来讨论：开一家披萨加盟店需要哪些准备？

　　开一家披萨加盟店需要哪些准备？

　　一、开披萨店需要准备的事项：

1.要做一份关于披萨的市场调研。

调查消费群体是否适合披萨这类产品，可以去必胜客，如果当地必胜客人流量可观的话，说明披萨在当地还是有很大的市场。与此同时还要调查当地的市场竞争，同类披萨店有多少，生意怎么样，消费水平多高等等。

如果是要加盟，就必须要选择一家口碑和实力强硬的品牌，此类品牌不管是在产品还是营销等方面都具有很强的实力。

2.披萨加盟店的选址。

西餐一直以来都以“快捷、方便”为主要特点，以快节奏的生活群体为主要服务对象。因此披萨加盟店的选址很重要，首先要考虑周围设施对店铺是否有利；

其次，交通的便利性是选址考虑的重要因素。西餐开店位置附近人口越多，越密集越好。本区域人群消费能力、习惯，目标顾客收入水准等都要调查清楚。

3.披萨加盟店的规模及装修。

在中国西餐还处于起步发展的阶段，所以目前披萨加盟店的规模较小。其实披萨加盟店的规模较小也有好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。

4.披萨加盟店的经营管理。

西式披萨加盟店由国外引进，都是有着一套完善的、成熟的经营管理制度和流程。小型披萨加盟店的经营管理重点在于，选好西餐的品种、选好披萨加盟店的位置、搞好披萨加盟店的装修并安装好披萨加盟店的设施。先从基本的步骤一步一步来，在实践中总结出完善的管理理念。

　　二、开一家披萨店基本盈利须知：

1.一家披萨店的日营业额能达到多少？

一家中小型披萨店（50-100㎡）的日营业额基本是上千的，当然这会因为店面所在区域、城市、地段、售价等有紧密的关联。不过至少都能取得1000元以上的日营业额的，一般多是可以达到2000以上的日营业额的。生意做得好的披萨店，日营业额超过4000元也是很常见的。碰上节假日、客流高峰，日营业额可能还会更高。

2.一个10寸披萨的原料成本大概是多少？

单纯考虑原料成本，即便都是10寸的披萨，成本也是有高有低的。通常来说，一个10寸的披萨成本大概是十几到二十多块的样子。因为原料种类数量不同，价格也有很大区别的。

举几个简单的例子吧：一个普通10寸纽约薄底披萨，原料成本大概是11-14元，如果是特殊饼底（比如芝心饼底、金牌饼底），原料成本更多，大概得16-18元。如果使用了价格昂贵的馅料，成本就得更高了，会达到20元以上了，比如榴莲、三文鱼、大虾、黑松露等。

创业做生意好比一盘棋局，关键的一步足以撼动全局的输赢。如果我们不够长远眼光的时候，就需要选择适合自己财力与分类的品牌。很多时候选择比努力更重要，想要从事餐饮行业却缺乏经验的加盟朋友，敬请咨询留言——18餐饮加盟网。