新手开米粉加盟店需要了解的内容

工欲善其事，必先利其器。对于一些对生活有所想法的人来说，开一家属于自己的餐饮加盟店其实很不错的，可能会比较累，但是不用看别人的眼色。有的门庭若市，有的门可罗雀。同样是开店为什么有这么大的区别呢？下面小编为您分享：新手开米粉加盟店需要了解的内容。

　　一、开米粉店需要注意的事项：

1.关于选址

根据市场定位选择人流量大的商业区、写字楼、社区、学校、车站等。选门面一定要注意观察目标位置全天的人流走向人流构成。一条路来说最好是十字路口、三叉路口，其次两头再次中间。窄街比宽街好，人流慢的街比人流快的街好，双向人流的街比单向人流的街好。门面最好朝南朝东最好不要朝北朝西。门面向着人流来的方向不要有遮挡--凹角的门面最好不要。门面上楼梯或下台阶都不好。

2.米粉特点

忠实的消费群体：我国在南北各地，喜欢吃米粉类制品的人群达到5亿，历史上有也吃米粉的历史和传统。并且米粉类产品制作容易、方便快捷，也成为人们的首选。

无季节之分：在冬季，吃上一碗热气腾腾的米粉，能让您在寒冷的冬天也能畅快淋漓，袪出一身的疲乏。在夏季，吃上一碗口味清新，鲜味浓郁的米粉也能让您胃口大开，食指大动。

3.价格实惠

米粉一般根据城市不同多数为5-10元区间的价格跨度（当然有些比较有特色的米粉店也可能卖到10到20好几）;也正是因为它实惠的价格，深受居民，学生，上班族的喜爱。在学校周围，社区周边，在写字楼附近，各式美食广场，各大商圈都能看到人们前往就餐。

　　二、开米粉店的经营秘诀：

1.环境卫生

人们的生活水平不断提高了，对自己的身体健康也越来越看重，有一部分人群就是因为怕在外面吃的东西不干净才不愿到店里消费的，要消费也是到级别高的地方。只要你的店铺是干干净净的，那么肯定会受到顾客的欢迎，说不定还会帮你做宣传。

2.重视顾客满足

有的店主精打细算，很会过日子，醋啊，葱花，香菜舍不得放，算计来算计去，结果顾客不来了，真的节省了吗？细心要用到产品口味和经营中。顾客满意了才会继续光顾。

3.口味创新

你店内的食物口味要能适应当地人们的需要，每个地方的口味都不一样，也许你的口味很独特，能吸引一批顾客来尝试下新鲜，但是如果长时间不变，能么就很难再有老顾客和新顾客的光临了。

4.执行力强

有的店主做事总是马马虎虎，什么事情总是觉得差不多就行，很多要点、注意事项总部在培训的时候反复强调，回去后还是不注意，喜欢根据自己的个人习惯来操作，做着做着就走样了，产品口味差了自己也不知道，顾客越来越少。

5.宣传手段

假如你的顾客人群是固定的，你还可以分发一些会员卡，或是免费赠送小菜活动。可以等到节假日或是周末，也可以定期或是不定期的到周围小区或是商业街去发放一些优惠券，这样，宣传力度大了，知名度也高了，客流量也就大了。条件允许的情况下送餐是最好的选择。

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