火锅店选择内容重要点

餐饮行业竞争也是异常激烈的，选对了品牌又需要开店选址，选对了地址又需要掌握一定的开店经验，所以开店是长久的生意，需要我们把控每一个重要环节。关于火锅加盟店选址需要注意哪些方面呢，我们来看一看：火锅店选择内容重要点。

　　火锅店选择内容重要点：

单店选址分三个步骤：第一步是选择市场；第二步是在选定的市场内选择商圈；第三步是在确定的商圈内落实具体店址。每一个选址步骤都非常重要，任何一个步骤犯错都会导致单店经营的不确定性乃至直接导致单店经营的失败。

一、 市场选择

1、考察目标市场的人口数量、人均GDP、市容市貌、交通状况、社会治安等。

2、考察餐饮（火锅、中餐、西餐及其他形式的餐饮）的整体经营状况。

3、具体考察当地特色餐饮的经营状况（开店的数量、档次、规模、经营状况、品牌餐饮店的数量）。

4、详细考察当地中档特色餐饮的经营状况（品尝口味、统计台位数量、评估其装修档次、菜品酒水价格、上座率、已开业时间）。

5、了解当地餐饮业的税收、消防、卫生防疫等政策，即投资外部环境及政府支持力度。

二、 商圈选择

选择了一个合适的市场并不代表一定能成功，如果商圈选择错误，同样可能导致单店经营失败。商圈选择需要注意以下几点：

1、商业圈：一座城市是由若干个功能区有机组合而成，包括主要商业区、机关集中地、交通枢纽、高技术开发区、工业区、居民住宅区、新兴住宅区、医院、学校集中地、贫困居民居住区等。每一个功能区既独立存在又和别的功能区相互联系，相互依靠。

2、经营定位为中档，单店规模在（250——1000平米），它的市场半径为1.5公里，因此我们选择商圈倾向于高档住宅区、商业繁华区、机关、院校集中地、居民住宅区、高技术开发区（大型）、新兴住宅区。

三、 选址要求

牛很鲜潮汕牛肉火锅是一家比较高档的火锅品牌，消费也较高，所以消费人群相对高端，在选择位置的时候我们最好是选择繁华的商区、高档的小区或者风景名胜区旁。

最后，我们要注意出现以下几个方面的店面千万不能选。

1、 三楼以上、地下、半地下。

2、 道路：单行道、高架桥边、路面大修（3个月以上）。

3、 无停车条件。

4、 无独立广告位。

5、 房产存在官司、欠租、抵押、产权手续不清、拆迁（腾退）、违章建筑。

6、 房屋：结构不合理（利用率低）、简易临时房、危房、居民楼底商（北

京）、无法办理营业许可的房屋、原是有毒化工生产或储存的房屋等。

7、 店面正门口（3米内）：电线杆或变电器、大树、广告牌、公交车站台、报刊亭、公共厕所、地下停车出入口。

创业做生意好比一盘棋局，关键的一步足以撼动全局的输赢。如果我们不够长远眼光的时候，就需要选择适合自己财力与分类的品牌。很多时候选择比努力更重要，想要从事餐饮行业却缺乏经验的加盟朋友，敬请咨询留言——18餐饮加盟网。