想要在餐饮业脱颖而出，不得不学的营销手段

现在更多商家都青睐于在网上发放电子优惠券，刺激顾客消费。特别是那些刚刚开业不久的餐厅或是人气不怎么高的小餐馆。对这些餐馆来说，电子优惠券既可以宣传企业形象、吸引人气，又可以省去印刷和发送传统优惠券的成本，还能赢得消费者的青睐。

2、借势营销

借势营销不仅是小餐厅开业时必须考虑的事，大型餐饮店开业时同样可以借鉴，因为少花钱多办事是每一位经理人和老板都想做的。利用开业做促销活动，基本上就可以达到宣传新店开业、吸引顾客、营造顾客盈门的营销效果。

3、做单一品种

当你不能满足大众需要时，你就想办法满足小众又何尝不是一条出路。任何产品，任何品牌都无法满足所有人，所以对于小餐馆小企业一定要从满足小众开始，这就是所谓的精准定位。

4、线上营销

利用新媒体平台，与顾客互动，针对他们做一些细节上的营销 ;针对不同时节，不同客户群，开发不同的客户，抓准客户的需求。

5、建立餐饮品牌忠诚度

对于餐饮常客可以带给你一个巨大的优势，而如果常客约占到你客户的15%，他们通常会为您提供1 / 3的收入，并帮助传播正面口碑。首先，建立忠诚度计划。比如餐饮积分优惠政策，每次来消费的顾客可以积分留给下次抵现金，这样不仅仅有利于抓住客户的粘性，还有利于提升品牌忠诚度。

品牌相关：

大米先生快餐是大米先生快餐有限责任公司旗下一知名品牌，其成立于2011年10月8日经过数年的发展如今大米先生餐饮公司已经成为一家集品牌经营、招商加盟、产品研发、产品生产为一体的大型餐饮集团。据统计目前全国的大米先生加盟店已经突破上千家，日用餐人数高达数万人在国内深受消费者的青睐，品牌知名度十分的高。

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