温州当地有名的六大美食小吃都有哪些？

上海的食物偏向甜食，温州的菜品偏向海鲜，所以口味新鲜，同时烹调技术讲究。如果有机会来到温州游玩可以去品尝当地有名的美食小吃，其中三丝敲鱼、锦绣鱼丝和爆墨鱼花并称“瓯菜三绝”，当然还有其他的种类，所以吃货看这里：温州当地有名的六大美食小吃都有哪些？

温州当地有名的六大美食小吃都有哪些？

top1、东池便当：

东池便当在食材的选择上绝不含糊，每一个步骤都精心比较，最终确定了精选的优质黑米，它们在肥沃的黑土地中茁壮长成：米饭采用生长周期在180天左右，种植在肥沃的黑土壤中的东北优质稻米蒸煮而成，香味浓郁，稻米包含了黑土地里丰富的营养，醇香可口，营养成分极高。东池便当加盟率先开创了“时尚休闲+现代快餐”的新颖经营模式，新颖的店堂环境充满时尚和休闲元素，是时尚休闲与现代快餐的完美结合，给顾客呈现出独特的艺术氛围和价值。

　　top2、瓯海的泽雅鱼头：

泽雅水库的包头鱼，是不负盛名的农家招牌菜。从泽雅水库钓来，鱼头颜色黑，鱼肉鲜嫩润滑，连鱼骨嚼起来也异常鲜美，绝无半点腥味。鱼头可红烧、剁椒、亦清汤。不过，更让人称道的是，鱼肉还做成了传统的温州鱼丸，和鱼头一起来炖汤，瞬间增色不少。

　　top3、文成的番薯粉丝：

其始于清代，因制作方式独特，别具风味，远近闻名。将番薯水磨，滤去薯渣与杂质，取淀粉调水一层一次炊透，经30小时左右冷却转硬后，包晒成粉丝。耐煮、耐炒，色泽晶莹，口感韧滑，乃温州筵宴必不可缺的头盘菜。据说已远销意大利、德国、西班牙等欧洲国家。

　　top4、平阳的怀溪番鸭：

那儿的番鸭都是纯放养，喝山水，吃野菜，因此与圈养的鸭子相比，肉质更加鲜美。独有的烹调手法加上精选的调配料，在去除鸭肉腥味的同时能够最大程度保持着鸭肉原有的香味。鸭汤鲜美醇厚，浓郁夹杂清甜，绝对是下饭好利器！

　　top5、苍南的炎亭江蟹：

即梭子蟹，素以个大味鲜而蜚声国内外市场。据史载，早在明代嘉靖三十四年，朝廷下旨在炎亭“屯扎人员、建通衢、捕御蟹、专供御用”。炎亭的蟹壳青紫发亮，蟹肚洁白似雪，体肥肉满味鲜，脂膏丰腴，营养丰富。清蒸，最原汁原味！

　　top6、瑞安的湖岭牛排：

不同于西餐厅的牛排，湖岭镇的牛排制作方法是传统中国式的炖煮，非常适合大众的口味。嘈杂的古街上，间或散落着数家“牛排馆”，取农家山养黄牛身上的带肉肋骨，先挑净上面的油筋，再截成五厘米左右的小方块，然后放入沸水，和以姜、蒜、茴香、辣椒、党参等中药材及调料，温火煮上个把钟头，热腾腾出炉就是一道美味。每次过去都要排队啊.

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