餐饮加盟店如何强化顾客的进店欲？

对于许多餐厅投资者来说，开设一家自己的小店是非常不错的创业选择，这就需要餐厅和饭馆来吸引顾客，强化进店欲和提高翻台率，下面小编为不熟悉的加盟商讲述：餐饮加盟店如何强化顾客的进店欲？

餐饮加盟店如何强化顾客的进店欲？

原因之一：看店名不知道你是卖啥的？

会让消费者不知道你卖的是啥，主要存在这几个问题：第一，店招有意境却看不出卖的是啥;第二，看起来很情怀，却让消费者必须要有“冒险”精神才敢进店;第三，店外看不出店内消费者吃的是啥，看不到人气显得高冷。

解决办法：

1、店名要简单清晰，要让消费者一眼看得明白到底销售的是什么。

2、神秘感是一种很好的营销手段，但这种神秘感最好在客户进店之后的体验上营造，在吸引顾客的第一环节：店名的选择上，遮遮掩掩弯弯绕绕是大忌。

　　原因二：店内光线太暗让人无安全感

店内灯光太暗，请问你是准备打烊了吗？一个日常的餐饮项目，想要火爆异常除了知名度外，门店自身的氛围要让人觉得舒服，灯光是营造氛围的第一手段。因此，选址之初，没有窗，门很小的铺子就需得多多考虑在选择。

解决办法：

1、饭点前一个小时打开店内灯光，白光和暖光的选用尽量营造出温馨的感觉。

2、从消费者视角出发，选择消费者会喜欢的装修风格，而不是按自己的个性去装修。

原因之三：门店装饰百年不变，风格过时

对于一些小餐饮项目门店，很多老板只会在开业前期好好装饰一下门店，之后的营业过程中再也不会改变，有些门店用着破洞的皮沙发、满是油渍的老式木桌，摞满灰蒙蒙的玩偶和《辞海》《四大名著》，还有去年圣诞节的装饰品，这些能被消费者吐槽到死的门店，让人看都不愿看一眼，如何会进店消费？

解决办法：

1、消费升级的时代，颜值和更新速度是年轻消费者重点关注的焦点，时时“化妆”“变脸”才是利润的源泉。

2、消费者没耐心通过你邋遢的外表去欣赏内涵，邋遢过时的用餐环境是消费者不愿来的主要原因。

原因四：卫生堪忧，服务消极让人反感

对当前的消费者而言，美食口感和颜值只能排名第二，门店自身的卫生标准是第一位标准，卫生状况糟糕的背后，往往是餐厅“QSC标准化”不达标，也可以预测得到该门店会有冷清的餐厅和精神萎靡的服务员，不进店消费实属正常。

　　解决办法：

1、门店的装修好不好无所谓，干净卫生的环境绝不可忽视。

2、服务员要有职业素养，热情和活力是基本条件。

3、服务员的态度要规范，就职之前要先进行职业培训。

　　原因五：宣传太low，噱头太过

门店营销宣传上的套路都有，但想要消费者买单就不那么容易了。个别商家的宣传单还是传统的浮夸颜色，繁杂的优惠名目，印象分为负。更有商家在生意不好时，在店外大嗓门吆喝，拉客让人反感。

　　解决办法：

1、宣传单的优惠折扣一目了然，设计风格紧跟品牌形象。年轻的95后00后们越来越注重颜值，信息过载毫无美感的宣传单要弃用。

2、客户的用餐体验很关键，现场拉客的方法要巧妙，尺度要拿捏到位。

3、门店活动要真诚，文字游戏会让消费者更加反感，经营者可以把省下来的租金给顾客做回馈，可以发微信红包、直接折扣、免菜、免单。

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