李先生牛肉面加盟商，如何处理日常经营细节

李先生牛肉面店如何处理日常经营细节？

1、餐厅空中的保洁问题

关于餐厅而言，最怕的就是水。因为餐厅就餐时间人员多，而且走动频繁，假如空中有一滩水，没有及时处置，那么许多人走来走去，会招致整个前厅的空中都是脏水印。这里，店面的效劳员一定要随时注意这个问题，保持店面空中的枯燥，尤其是后厨，是做产品的地方空中稍不注意就会有很多水迹，水迹多了，会招致后厨空中湿滑，从而造成一些安全问题。这点必须要谨记，不可粗心。

2、没有注意卫生死角

现在李先生牛肉面加盟店的人员配置状况大致分两种：第一种是营业面积小的店面，人员装备方面根本都是自家人，通常是夫妻等亲人在打理;第二种是营业面积大的店面，人员装备方面会在社会上停止招聘，招几个效劳员。无论哪种方式，都存在一个小问题——在日常运营进程中没有将卫生死角问题重视起来，这样，在长时间的状况时会堆积很多的残渣，继而会有一些蚊虫。从而影响了整个店面的卫生环境质量，这些大家一定要重视起来，不要懒散，做生意，假如懒散，那如何能疾速发财。

3、餐厅桌椅和橱窗玻璃的清洁问题

有些李先生牛肉面加盟店的门店用的是玻璃材质，这样采光好，而且对吸引顾客也有一定的作用，但必须每天要保持玻璃透明光亮，不能有污渍和水痕。还有餐厅的桌椅，位置要摆放整齐，餐桌上放置的一些调料瓶也要摆放好，大家想想，谁不希望有一个整齐、洁净的环境。

4、有些加盟商不舍得开空调问题

这个问题主要在于什么时候开端开放空调，这里建议大家在自家门店墙壁上挂一个温度计，因为现在天气炎热，必须要给顾客提供一个凉快的就餐环境，当温度计的指数超出了人体适宜问题，就要立刻开放空调。

以上，就是李先生牛肉面加盟店在日常所注意到的经营细节，只有注意了这些小细节才能更好的经营，各位加盟商一定要好好学习，并且运用到实际中去。