开奶茶店，外卖的时候需要注意哪些问题

奶茶店一般都是小成本经营，为了提高销量，外卖就是一种最理想的经营手段，所以不重视可是要吃亏的。外送可以给消费者带来便捷，也能提高顾客的忠诚度。古茗奶茶加盟店作为奶茶业的翘楚，在外送方面总结了很多经验，为了给用户带来更好的消费体验我们一起来看看吧。

外送作为一种增加饮品店销量的方面，不仅能够给顾客带来人性化的购物体验，也能提高饮品店的销量和提高顾客的忠诚度。不过，在外送过程中，饮品店需要注意一些方面的问题。那么，饮品店外送服务要注意哪些方面？

饮品店外送服务

饮品店外送服务要着重注意的几点：

但是，许多饮品店的外送服务并不令人满意。常见现象如下：

1 不准时

这是外送服务最常见的现象。门店营运繁忙、交通堵塞、地址不明等等原因，都会造成外送不准时。这就需要接线员与顾客有充分的交流、外送风险的预估。

与顾客交流：饮品品名、数量、送达的时间、地址、联系电话、联系人姓名等。

外送风险预估：是否能在规定时间内完成饮品制作；是否有人外送；交通或天气是否会影响到外送时间；外送的路程。

将外送信息与风险作出一定的风险预估后，我们可以大概预测出外送的到达时间。一般告知顾客的时间要比预估的晚一些。这样可以提高顾客的满意度。

2 起送量

起送量的多少，决定了店家盈利的高低。所以在设定起送量时，要注意将数量与金额相结合。比如6杯饮品或是购物满30元起送。

3 外送范围

外送范围以不影响门店营运而定。一般以助动车往返不超过30分钟为宜。

4 漏杯、损坏

外卖的风险主要在于，容易发生饮料被损坏或是饮料漏出来的现象，这要求在外送时做好保护措施。不要让饮料的损坏给顾客带来不好的购物体验，导致再次送货给店面经营造成负担。

5 形象、礼仪

点外送的顾客，同样也应该享受到优质的服务。员工整洁的穿戴和良好的服务礼仪，都是给饮品加分的因素。

注意这些问题，有助于店家真正将外送变为顾客的增值服务，而不是为自己增加累赘。

品牌介绍：

古茗奶茶始创于2010年隶属于杭州古茗餐饮有限公司，作为国内首家“0添加 0防腐 0氧化”的奶茶品牌，古茗自诞生以来短短数年内就受到了广大消费者的青睐。目前在国内杭州、上海、温州、宁波、台州、广州、南京等地开设加盟店上千家，可以说古茗在整个奶茶行业拥有非常高的品牌知名度及影响力。

如今古茗一直秉承者以中国传统茶为核心，传承中国传统茶饮制作工艺，全程用手工制作、手工泡煮茶饮，手工揉制配料让消费者在古茗能喝到最美味的奶茶。如今古茗奶茶经过多年的积累已经拥有非常高的品牌优势，同时其销售网络已经遍布全国可以帮助广大的投资者实行盈利。

以上，就是18餐饮加盟网今天带给大家的知识分享了，如果您还想学习更多的创业知识，请继续关注我们。