如何成功开一家餐饮店？餐饮加盟要注意什么？

　　如何成功开一家餐饮店？餐饮加盟要注意什么？

　　一.如何成功开一家餐饮店？

1、抓好餐饮经营的关键正确把握市场定位

影响一个餐饮加盟品牌经营成功和失败的因素固然很多，但其中最关键的因素就是餐饮市场的定位。餐饮的市场定位必须从本餐饮加盟连锁企业场所所处的地理位置、经营环境、消费群体出发，在进行广泛市场调查分析的基础上，根据市场、消费者的需求和竞争对手的特点、优势、长处等综合考察，做出符合本企业可行的定位，做到餐饮加盟企业产品、服务的定位和消费者的要求相吻合。餐饮加盟连锁企业在选择主要目标市场的同时，还要从实际 出发选择多个细分市场作为企业的可争夺市场，尽可能地满足几个消费群体的需求。

2、餐饮加盟经营的根本出路形成自己的特色

把餐饮加盟店办出特色，才能在餐饮加盟市场中有竞争力，才能生存和发展，这个特色既要包含饮食产品地特色、服务的特色、产品和服务组合的特色，也包含餐饮加盟项目店就餐环境氛围的特色，在各种档次餐饮场所林立的今天，没有自己的餐饮的品牌和特色，就必然在竞争中被淘汰出去，形成自己的餐饮加盟特色并不是为特色而特色。如果我们的餐饮加盟店产品、服务、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都有自己特色，顾客就会慕名而来。

3、重视餐饮加盟企业口碑效应抓好产品质量和服务质量

由于成本费用的原因，中小型的餐饮加盟企业选址广告，广告是有一定的作用但不能完全依靠因此，餐饮加盟企业的知名度、美名度就成了我们餐饮从业人员最为关心的问题。客源是餐饮店衣食父母，如何让宾客、大众对餐饮有良好的印象，并且保持这种良好的印象，是关系到企业的生存和发展，因为广告的效应是不可忽视的，但 是“口碑效应”对餐饮的经营更是十分重要的，餐饮加盟店在经营的过程中，必须十分重视“口碑效应”的威力。

　　二.餐饮加盟要注意什么？

1、加盟要求越高相对的成功几率也越大。连锁加盟经营给许多人省去了许多找不到创业项目的烦恼，这也是快速创业的捷径，在加盟的同时要特地考察一番，有竞争力的连锁品牌，比较有经营保障，前途也比较可观，加盟要求自热而然就会比较高，我们要相信，越好的加盟项目，加盟条件越高往往就会有比较完善的一套加盟体系以及强大的人力、物力、财力与能力，因此，许多企业挑选加盟者的时候就会越严格。

2、选对加盟行业。现在的连锁加盟行业也在逐渐的增加，将面临新的机遇与挑战，加盟品牌打的就是一场持久战，许多项目生存几率不太高，这就加大的连锁加盟创业者选择的难度，因此，创业还一定要选对加盟行业，要经得住市场的考验。

3、能直接与总公司接触。如果决定加入到加盟店中去，就应该直接与总公司接触，不能只凭借连锁企业的一些资料就草率的签订加盟合约，这样就不能保障自己应有的权利与待遇了，因此，亲自与总公司联系并搜集到第一手资料是很重要的。

创业做生意好比一盘棋局，关键的一步足以撼动全局的输赢。如果能拥有高瞻远瞩的投资目光便好，如果我们不具备长远眼光的特质，就需要选择适合自己财力的餐饮品牌。很多时候选择比努力更重要，想要从事餐饮行业却缺乏经验的加盟朋友，选择18餐饮加盟网便帮你尽可能的实现。