小龙坎餐饮管理有限公司是一家从事餐饮连锁加盟及饮食研究等领域的餐饮管理公司。小龙坎火锅自2014年问世以来迅速发展，成为成都火锅界的大黑马；2015连续9个月用霸占大众点评更佳餐厅榜首，小龙坎并荣获“第十二届成都美食节民间美食公众评选火锅类”第1名、腾讯大成网成都火锅节“火锅人气王”、2015火锅文化节“成都十大火锅”等殊荣；2016被选为G20成都峰会市政府办公室推荐餐饮店。
小龙坎老火锅坚持“用心做味道，良心做品质”的经营理念，传承巴蜀老火锅文化之精髓，经过市场的磨砺和公司团队不懈的追求，小龙坎老火锅在技术研发、品牌建设运营管理等方面均取得了瞩目的成绩，得到社会各界的认可，小龙坎老火锅也奠定了在行业内的地位及影晌力。
小龙坎老火锅技术方面，小龙坎老火锅在老一辈传承下来的炒料技艺基础上，融入新的血液，引进先进生产工艺，搭建国际标准中央厨房，集中为四川和全国各省、市、地区的加盟店提供标准化的火锅底料，保证了小龙坎老火锅口味的统纯正统一。
小龙坎老火锅研发方面，核心团队传承匠人精神，对口味和菜品进行反复琢磨和调整，随着市场变化不断提升。
小龙坎老火锅管理层面，建立以职能为导向的组织架构，从公司到门店，形成系统化管理流程和多元化管理模式；同时搭建人力资源储备系统，在实际业务过程中，培养出一批专业餐饮人。
小龙坎老火锅随着品牌不断发展，2015年12月首次尝试了无水厨房的建设管理，使食品安全健康等级更上一个台阶；2016年公司制定全新的标准化运营模式，形成标准、统一、绿色、环保的新局面，实现了传统餐饮与现代化管理运营的有效结合。老瓶装新酒，老树开新花，小龙坎老火锅坚持“立足本地，走向全国”的战略目标，依托技术保证和品牌特色，迅速融入全国市场，迄今为止，小龙坎老火锅在成都地区拥有九家直营门店，全国范围内开业及签约的加盟店已达上百家。
用心做的火锅品牌必然能在餐饮行业中走的更长远，小龙坎火锅标准化运营模式，形成标准、统一、绿色、环保的新局面，实现了传统餐饮与现代化管理运营的有效结合，不断向餐饮行业注入新的激情和理念。加入小龙坎成就不平凡的创业梦想。更多开店知识及新闻资讯请查看留言——18餐饮加盟网
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