煎饼道是成都煎饼道餐饮有限公司旗下一知名品牌,以各类煎饼为主打产品。自2014在成都开了第一家煎饼道以来受到了广大消费者的青睐。经过数年的发展现在煎饼已经成为一家集产品研发、品牌加盟、推广营销为一体的大型餐饮加盟品牌。
对于这个街边巷尾都有的煎饼,煎饼道做了改良,开发了中西结合的煎饼产品——其煎饼面皮采用传统的面粉与鸡蛋制作,其煎饼“内核”采用西式的沙拉方式,用丘比特沙拉,替代传统的酱料,用大量的蔬菜以及薄脆替代油腻的油条等填充物,最后辅以鸡柳、肉松、培根等各种附料,成新一代煎饼产品。这一代煎饼与街边的煎饼相比,在鸡蛋、面粉、酱料等各种方面都有了升级。
走进煎饼道,你会看见每个不大的店面里面,都有三分之一的场地划给了明档操作台。在这一操作台里面,煎饼的制作原料都整整齐齐摆放在消费者面前,消费者在点餐台拿到点餐号之后,看着服务人员将煎饼制作好,并亲手交给消费者。煎饼持续短短一分钟左右。期间,操作人员身着蓝色工作服,口带透明面罩,左手全程带着塑料手套,制作过程整洁、安全。当消费者亲眼看见一个产品制作过程时,购买欲也就不用再过多激发。这一制作过程,才是煎饼道的“道”之所在。制作煎饼,看似简单,实则是一门需要长期修练的技术活。煎饼皮的制作,需要从面糊的调配开始就要注重品质;鸡柳、培根等辅料的品质,也影响着煎饼的口感;鸡蛋的选择更是提升煎饼品质的重要一步。看似一个简单的煎饼,从最初的原料选择,到中间的原料调配,直至最后的成品制作,练得就是制作人的品质,产品的“道”。当一个产品有了“道”的支撑,在消费者看来,它已经和路边摊煎饼有了不一样的点。而正是这个点,督促着煎饼道要着眼于产品品质、品牌塑造,而非随市场营销、利益而动。
在互联网营销已经成为大街小巷谈论话题的大环境下,煎饼道固执的对煎饼的品质、安全以及服务进行细节的把控与升级,在外界都在研究如何进行产品营销时,煎饼道深挖的却是产品的质量。因为煎饼道始终相信:产品质量是本质,产品营销是助力。
作为中华传统特色小吃,煎饼果子找准了自身的发展道路,煎饼道加盟项目更是为广大创业者提供了一个实现自身价值的好平台,有好选择才有好的发展,成功没有捷径,只要用心经营创业事业就能获得成功。更多加盟详情与加盟解答敬请咨询留言——18餐饮加盟网。
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