成功案例:
每年毕业季都让人很头疼,孙立花费了很长时间发现没有适合自己的工作,于是就打算做个生意,在网上找了很多品牌,发现要么投资费用太高,要么就是技术要求高,都不适合自己。 在找工作的间隙,他发现57度湘不错,这个不需要太多资金也不用技术和经验,简直太适合自己了。
57度湘现做现吃,美味无缝对接,温度适口,鲜嫩美味,体现了57℃湘的追求——让入口的食物保持标准温度57℃(入口的美妙温度)。顾客不仅能品尝各类铁板湘菜美食,更能亲自动手参与烹饪制作,很有趣,想怎么玩就怎么玩,欢乐互动体验,让全城食客都心驰神往。
在总部的支持下孙立很快就开了57度湘加盟店,现在每个月挣得比公司当白领的同学都要高很多,孙立感到非常开心。
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长期以来,我国湘菜行业主要是在手工操作、单店作坊式经营和经验管理的状态下生存发展的。技术水平的传授以师傅带徒弟的方式为主,经营产品的质量也全靠师傅的经验来把握,一旦师傅流失,经营的产品或者产品质量都会受到影响。57度湘在实现人才培养标准化后,这一难题也得到了解决。
57度湘的铁板,分为高温区、中温区、低温区三个制温区,高温区主要用于烹制肉类,像牛肉这种不易熟的肉质就可以放在高温区烹制,恒定的温度下,可根据食客的要求,在不同时间内做出口感不一的牛肉,或鲜嫩多汁、或口感丰腴,想要什么都可以。中温区则适合烹制蔬菜海鲜等易熟食材,低温区负责将食物保持在57度的最佳入口温度。通过铁板化的工艺,57度湘成功地将湘菜烹饪过程做到了标准化,这也是湘菜标准化道路上一个里程碑。
市场的各类餐饮项目都在不断发展前进,形成了一种良性的竞争,57度湘作为新生品牌,因为品质过关,服务到位,受到了消费者的喜爱,如果您看好57度湘加盟项目,不妨在我们的网站下留言,我们会尽快为您提供帮助,让你在创业道路上轻轻松松
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