茶饮市场的种类繁多,港式奶茶就是其中之一。经过了多年的发展,港式奶茶受到了广大消费者的喜爱,尤其是港乃铺这个品牌,该品牌以时尚、健康、自然为产品理念,充分满足了如今消费者的需求。那么开港乃铺加盟店要怎么选择城市,如何管理店铺?这就来详细的说说。
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如何选择城市开店:
很多人都在纠结是在一线城市开港乃铺店还是在二三线城市开,其实那就得看你的奶茶店是否要走高端路线了。高端路线的奶茶店饮品要价肯定会比较高,你要考虑这个地区的人是否能够消费得起,如果开一家比较普通的奶茶店,那么在二三线城市开是毫无问题的。不要觉得二三线城市人流量少,只能赚回成本钱,你要想到这样的地方开奶茶店,成本肯定是更少的,特别是房租和装修以及员工费,会少很多钱,所以算下来你还是能赚到不少钱的。另外,开港乃铺加盟店店也要注重当地气候,干燥的气候更容易让顾客有消费的欲望,在这样的地方奶茶的销售量肯定是会提高很多的。
只要你选到了一个好位置,那不用管是什么样的城市,都适合在这里开奶茶店。现在基本上没有听说过因为奶茶要价太高而消费不起的,所以找到一个好的地方大可放心的去经营。
店铺的管理工作要怎么做:
港乃铺加盟是一个非常好的项目,但是好的项目想好的管理也是很难的,做好一家港乃铺加盟店的店主不容易。很多创业者因为第一次开店,对管理没有太多的经验,导致管理很生疏。但是作为店长,一定得善于跟员工沟通。很多奶茶加盟店在对待管理这方面的培训时,给予员工的只是一套僵硬的术语,这样培训出来的员工都缺乏应变能力。港乃铺在培训中对这方面更加注重,但是并不是绝对全面的,所以港乃铺加盟店店主应该学习如何做好管理工作。
换位思考很重要。有时候员工提出的问题不要直接否决,要站在员工的角度思考,然后给出更好的决定。如果一味的否决会让员工觉得跟你无法沟通,港乃铺加盟店的管理很容易出现问题。
对员工进行相应的承诺并兑现承诺。比如加薪或是升职,会让员工更加真心实意的为你的港乃铺加盟店工作,让员工肯定自己的工作价值。
面对顾客投诉时要理性。如果顾客投诉你的店员,先对顾客道歉,然后再询问员工原因,不要不问青红皂白就一棒子打死。这样员工也会更加愿意在你的港乃铺加盟店里工作,也会得到顾客的尊重。
喜欢港乃铺这个品牌的朋友就赶紧行动起来加盟吧,早一点加盟就能够早店占有市场的比率,港乃铺是个很有发展的品牌,千万不要错过了哟!
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