朱成天开二十五块半外卖年入一亿！

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成功案例：

对于从外卖创业的“死人堆”里爬出来的朱天成来说，自己是非常幸运的，“在北京、上海、杭州、南京四个城市，有近50家店，上个月的营收达到了1000万”。

说到自己能够存活的原因，朱天成认为，不能只依靠补贴，要从品牌到包装给自己一些议价的能力。“当时我们虽然也是拿了补贴，但是我们会拿一部分补贴作为品牌宣传。比如，考虑到品牌的知名度低，我们联系保险公司推出了‘难吃险’，用户花1块钱买这个险，如果觉得难吃的话，我们就会把这份餐的5元利润退给他们。”

在朱成天看来，外卖行业中，二十五块这个价格，在主流、高频、复购率方面是最高的。“我们做了这个品牌，并没有以产品定位用户，而是以价格定位用户。不光是米饭，饺子和面条都做，只要是符合这个价格区间的，我们都可以做。”

“轻门店、重运营”，是朱天成不断提及的管理理念。在他看来，外卖行业的毛利很低，必须达到一定的效率才能维持门店运营，“我们一切以效率为主”。 对于如何确定菜单的品类，朱天成说，用户需要什么我们去做什么。“谁家东西卖得好，外卖平台上大数据都有，去分析就行，跟以前其实是不一样的，以前是我有货，卖给用户，现在是用户需要什么，我就去卖什么。完全在迎合用户，这样复购率才能高。”

“外卖最适合做加盟” 外卖行业的特殊性在于，这是一个新的行业，没有任何一个人是资深的。“外卖有个好处，所有的数据都是可控的，都是看得到的。比如物流体系，从我们这进了多少货，跟平台上的数据一对比，是不存在从外部进货的问题的。”二十五块半的管理模式的奇特之处在于，它在走“集权”和“放权”两个极端。对门店高度集权管控，但对于像生产、客服这样的工作又可以放权外包，以至于他们的管理团队不到10个人。正因为掌握了市场的命脉，所以朱成天开二十五块半外卖年入一亿！

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二十五块半快餐作为近年来北京地区一知名的快餐加盟品牌，经过多年的发展目前已经在北京、石家庄、天津等地开设加盟店近上百家，成为北京一带十分有名气的快餐品牌。作为快餐行业的知名品牌二十五块自诞生以来就凭借一流的产品、三流的价格、一流的服务为消费者提供物廉价美的美食，深受消费者青睐。

如今随着二十五块半的发展我们已经成为整个快餐行业知名的餐饮外卖品牌，如果你想进入餐饮行业创业加盟二十五快半绝对是个非常不错的选择。作为新兴的知名品牌二十五快餐采用外卖为主店营为辅的销售模式。

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