她加盟港岛记叉烧，收获自己的事业！

　　成功案例：梁英是合川人，今年已38岁，但她看上去比实际年龄还年轻，言谈举止中透露出干练和率直。她开在三木花园的餐饮店打出的招牌是“港岛记叉烧”，据她称，这是她学到的货真价实的手艺。

1996年，那时只有20岁的梁英便去攀枝花市工作，做化妆品销售。在那里呆了多年，她也吃习惯了当地的特色食物——港岛记叉烧。后来，她生出一种想法，要把这个技术学到手。

“我利用业余时间，出了2万多万元的学费，专门去港岛记叉烧加盟总部那里学怎样熬汤、煮粉、弄作料。”梁英说，为了学到原汁原味的手艺，她花了很长一段时间，才掌握到关键技术，还去食材原料市场作考察，并了解熬汤所用香料、药材的品种。

职场是的梁英也很实干，她凭自己的能力从普通员工升到公司管理层，负责市场开发和营销工作。在美容化妆品行业干久了，她谋生出要退出这个行业的想法，终于在2010年，她和老公陈少洪一起回到老家合川，准备用自己学到的餐饮技术开店创业做生意，于是决定加盟港岛记叉烧。

第一次投资开店，梁英不敢冒太大的风险，通过对地段、人流量、投资额度的海选，她来我区投资近10万元，开了一家餐饮店，开始自己的第一次创业。

店面还在装修，梁英就开始做广告。一张和门面一样大小的巨幅海报，遮挡住装修的门面，路过的市民老远就能看到这幅画，时间久了，市民们就生出一些期待来，加盟店试营业的第一天，就来了100多个顾客要尝鲜。

“我们试营业只有三天时间，一边卖一边征求顾客的意见。”梁英说，等到正式营业那天，他们的港岛记叉烧就完全被顾客接受，正式营业那天，他们准备了很多，全部销售一空。“就那一天，我们的收入就达2000多元。”

自己开店当老板，梁英称最大的收获就是自由。他们每天7点过开门营业，到晚上八点下班。下午客人少时，夫妻二人还去逛街、购物，晚上下班后，也要去看电影、吃夜宵。“我希望在创业的同时，也要享受生活。”