在72街第二代门店中，从菜品和整个点餐取餐流程到后厨都进行“颠覆”，以往72街米饭和炖汤等产品都在后厨统一生产，但是现在72街将生产动线摆放到消费者面前，消费者可以看到72街员工现场腌制排骨和制作卤味等产品;以前消费者是看菜单点菜，但现在72街直接将菜摆放在消费者面前，实现所见即菜单。另外，72街在产品线上，第一代门店产品以饭和汤为主，而新一代门店加入更多小吃、甜品与饮料，改良后的72街加盟店生意更火爆。
2、有敬业精神、为顾客服务的热情、鸿图大志与创业创新精神，有较强经营与品牌意识，具备团队合作精神。
3、具备企业法人资格，有固定经工商注册的办公场所，而且办公场所建立在省会城市或者省重要发达城市。
4、对加盟区域有较全面了解，并有3年以上的餐饮连锁从业经验、完善的销售网络和充足的运作资金。
5、有高素质的食品制作团队。
6、能积极配合72街总部统一市场运作，接受72街总部管理与指导，并且能及时向72街总部反馈市场信息。
团队优势：72街总部一流的专业服务团队，为加盟商技术、业务和运作等保驾护航。
营销支持：72街总部针对不同节假日提供促销方案、根据区域特点拟定经营计划、市场督导到店指导和不定期店长复训。
陈列指导：72街总部专人指导商铺格局规划和陈列搭配技巧，提升品牌形象和商品销量。
服务支持：72街总部专人一对一服务，精准把握经销商当地销售状况，做出针对性的经营方案。
装修支持：72街总部资深设计师量身设计装修效果图，提升店铺档次，同时让每份投资用在刀刃上。
市场运营支持：72街总部派遣专人协助管理店面日常经营活动，直至加盟商能独立经营为止。
中式快餐连锁品牌，72街排骨饭加盟
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