据说表哥茶餐厅创始人张坚庭先生从小就喜欢茶餐厅气氛，也是茶餐厅的常客，但却不太满意大部分茶餐厅的卫生环境与出品，于是决心自己开业，开创了表哥茶餐厅。表哥茶餐厅始终坚持务求一新食客口味，就连普通的一件多士，亦坚持用人手打制密度低、传热快的面包，务求烤出来的多士，包面脆香，内里松化，配合用上五种茶叶混合而成的奶茶，可谓下午茶一绝。
2、具有拓展事业的强烈愿望；
3、能够根据总部规定的城市类别，交纳相应的加盟费用；
4、自觉接受品牌总部的管理，不可跨区域经营；
5、能够尽快的掌握产品制作技术与开店技巧和业务洽谈能力；
6、具有与品牌总部共同成长的意识和能力；
7、具有一定的资金实力，良好的信誉、投资意识、风险意识。
2、品牌优势：我们有专业的固定团队来研究菜品，会有新菜品的开发，以保证您营业之后的后顾之忧。
3、价位优势：我们是统一采购管理的，能帮您节省很多不必要的成本浪费。
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6、菜品优势：我们有专业且优秀厨师团队，可以给您推荐优秀的厨师。确保您可以做出地道风味的美味菜肴。会及时更新菜品。试营业期间，我们也会安排主厨去您店铺亲临指导帮助。
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