bigger hot笔格高麻辣烫是上海一家非常高端的麻辣烫店，这家店的名字就很有野心啊。装修的确还是很有格调的，看起来像咖啡厅之类的，不像卖麻辣烫的。设计简约，书柜围绕，还有涂鸦创意墙。这家店的特色在于卫生干净，取餐有一次性手套提供，每一个放食材的篮子上都放有塑料薄膜。 蔬菜是散装的，但看得出来是有清洗的。
bigger hot笔格高麻辣烫的每一种肉类都有独立的真空包装。醋、辣椒、香菜看着加，还有秘制花生酱和独家藤椒油颇受好评。辣椒不是很重口，花生酱很浓郁。爆浆的芝心肉丸绝对值得尝试，还有很多芝士味儿的丸子。龙利鱼肉也是特色。
bigger hot笔格高麻辣烫是目前为止情调环境最好的一家麻辣烫店，它家环境很小清新，真的不像吃麻辣烫的地方。环境设计上还是不错的。汤底真得是高汤，很鲜美，辣的什么自己放。里面可以选择的菜的品种还是蛮多的，比外面麻辣烫的可选食材多。
1、 品种多、随心搭：bigger hot笔格高麻辣烫加盟品牌，百种系列，随心搭配。
2、 速度快、少等待：专业技术和设备、严谨的流程化操作、出餐效率高、即点即食。
3、 味道好、齐分享：营养食材、精心烹制、小餐饮大乾坤、美味集结、流连忘返。
4、 迎潮流、领时尚：时尚店面设计、舒适明亮，感受温馨舒适人氛围。
5、 高人气、利润高：众口能调，全年无淡季，消费人群广，年销售额增长率超高。
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