大弗兰始创于2016年7月，我们大弗兰在行业内首次将湖南米粉与传统小吃创造性地结合在了一起，我们也将这种模式带入了购物中心。
在2017年大弗兰在只有3家门店时那就获得弘毅资本和九润资本A轮投资，大弗兰专注于湖南米粉和传统小吃，传承民间技艺与地道口味，我们还原了产品本味高度标准化的流程下呈现出了手工制作，一家100平米的分店，最高翻台率那就能达到19轮。
自大弗兰创建以来不到1年半的时间内，我们在华强九方购物中心、梅林卓悦汇、绿景虹湾、华为总部基地、欢乐海岸、福田COCO Park、地王大厦、宝能All City、龙岗万科里、龙岗海航城、龙岗COCO Park等地开设分店数已经超过10家。
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