随着首版上海米其林指南发布,中国大陆第一批真正意义上的米其林餐厅终于在9月21日揭开神秘面纱。非常非常荣幸,鹅夫人(莘庄)凭借招牌烧鹅及精美菜品获得了米其林一星荣誉。
鹅夫人追求极致好吃的烧鹅美味,严选烧鹅专家的梦幻食材-85天天然养殖的黒棕鹅,24小时现宰鲜配。黑棕鹅体肥、肉嫩、骨细、皮脆见称,被誉为“鹅界拿破仑”,为烹调烧鹅的上等原料,配合特制太空烤炉均匀翻转的吊烧技艺,炮制出皮脆骨细,皮脂嫩滑,肉汁丰沛的招牌烧鹅。
摘星米其林的光环与幸运背后,是“鹅夫人”对美味烧鹅的极致追求。初创“鹅夫人”品牌时,为了做出真正好吃的金牌烧鹅,“鹅夫人”团队走遍香港、广州,从赫赫有名的米其林餐厅,到名不见经传的小街烧腊铺子一一尝遍,四下寻访,只为找到最适合制作烧鹅的地道鹅源--黑棕鹅。而鹅夫人主厨专注烧鹅25年,多年烧鹅的技艺钻研,终于挖掘出秘制精选配方,特制出饕客专属的风味。鹅源、配方、吊烤技艺,每一步都要在各种变数与可能之中,专注于做到最好,这份匠心,终获米其林推崇。
加盟城市 | 一线城市(以北京为例) | 二线城市(以杭州为例) | 三线城市(以常州为例) |
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店铺面积 | 100㎡ | 70㎡ | 50㎡ |
装修费用 | 500元/㎡ | 500元/㎡ | 400元/㎡ |
设备费用 | 2万元 | 2万元 | 2万元 |
前期原材料 | 1万元 | 1万元 | 1万元 |
加盟费 | 5000元 | 5000元 | 5000元 |
流动资金 | 2万元 | 1万元 | 1万元 |
总投资费用 | 9.1万元 | 7.5万元 | 5.1万元 |
以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
1、外观形象:提供全套国际化鹅夫人港式茶餐厅品牌形象VI识别系统、拥有多项著名商标使用权利。
2、形象顾问:品牌拥有资深的品牌形象顾问及设计,保证品牌形象的国际化发展。
3、外观设计:提供专业设计与店铺形象规划,并协助及筹建特许加盟店。
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