在豆腐的选料上，陈麻婆豆腐坚持严格和精细的标准，豆腐洁白如玉，细嫩清香，牛头也是选用黄牛瘦肉，各种调味料就不必多言，全部都是其各自特产地的优质品。在烹制技术上，陈麻婆豆腐传承古法进行创新，牛肉剁碎后旺火用热油炒到香酥，豆腐切成四楞见方加精盐鲜汤煨三次保鲜，豆瓣、豆豉、蒜茸、辣椒粉炒成油汤，将豆腐丁放油汤内烧，加青蒜苗节勾芡成菜，上桌时撒上喷香扑鼻的花椒末才算是完成了这道名菜。麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜皆在这一盘之中。对于这样一道名菜，这样一个大名响当当的老字号招牌，想要加盟的人绝不在少数，那么加盟的费用高吗?
陈麻婆豆腐的加盟费用：
| 加盟城市 | 一线城市（以上海为例） | 二线城市（以成都为例） | 三线城市（以临沂为例） |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 400㎡ | 300㎡ | 200㎡ |
| 房租费用 | 12万元/月 | 6.9万元/月 | 4万元/月 |
| 装修费用 | 1000元/㎡ | 900元/㎡ | 800元/㎡ |
| 设备费用 | 25万元 | 20万元 | 15万元 |
| 前期原材料 | 6万元 | 5万元 | 4万元 |
| 广告宣传费用 | 1.5万元 | 1万元 | 0.8万元 |
| 开业费用 | 1万元 | 0.8万元 | 0.6万元 |
| 人员工资 | 3300元/月/人(20人) | 2800元/月/人(15人) | 2200元/月/人(10人) |
| 流动资金 | 56万元 | 33万元 | 19万元 |
| 总投资费用 | 148.1万元 | 97.9万元 | 61.6万元 |
| 以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
从表格中我们可以分析出，加盟陈麻婆豆腐的总投资费用在60万到15万不等，这取决于开店的地点和店面的大小，可以说对于一个历史悠久的老字号名菜来说，这个前期的投资费用可以说是很低了，因为后期的经营中完全不必担心客流量的问题，属于稳赚不赔的买卖。强大的总部作为加盟商的后盾，解决加盟商经营过程中遇到的一切难题，一盘豆腐其实并不好做，创业也并不是一件简单的事，但是所谓前人栽树后人乘凉，陈麻婆豆腐的名号已经十分响亮，只要后期经营得当，利润将是相当可观的。
813芭依珊Baesan￥20万-50万
内容声明：918餐饮网为第三方加盟信息平台及互联网信息服务提供者，展示的信息内容系由免费注册用户发布，可能存在所发布的信息未获得品牌所有人授权的情形、企业不开展加盟业务。本平台虽严把审核关，但无法完全避免差错或疏漏。本平台特此声明对免费注册用户发布信息的真实性、准确性不承担任何法律责任。
创业有风险，投资需谨慎