1、热爱餐饮行业;
2、对“红火飞扬”所展示的企业文化、经营理念，所追求的设计理念、品牌风格达成高度共识;
3、乐于接受总部的管理，认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及改善意见;
4、对特许经营规章条例予以认同;
5、对加盟店组织架构及管理模式予以认同;
6、为保证“红火飞扬”的出品质量，接受特色原材料由总部统一配送;
7、加盟者必须认同红火飞扬文化统一标准，首先同意按照公司要求在装修风格、文化布展、 文化用品、 员工服、餐用具、纪念品等方面达到统一化和规范化。
红火飞扬老汤面疙瘩加盟流程：
1、加盟阶段
考察当地消费市场状况及发展趋势，确定开店意向，向总部索取相关加盟信息及申请表。
2、签约阶段
审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义务，并缴纳各项费用。
3、培训阶段
确定培训方式，派员参加理论、实操及管理培训，并到总部门店实习、了解运营流程。
4、选址阶段
在总部指导下确定选址方案，根据店面情况最终确定投资规模及加盟方式
5、装修布置阶段
总部可提供规划和装修设计方案，可向总部制定和采购设备、物料并可同步进行其他开业筹备工作。
6、开业阶段
举行开业仪式，落实开业宣传方案并及时反馈开业初期运营情况。
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