2、具备一定的资金实力，能够满足加盟店的启动资金要求。
3、具备良好的商业判断能力和以往在事业和生活中的成功史，有企业家的精神。
4、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系。
5、能接受总部的统一管理模式，愿意接受全面的培训计划，并全方位地熟悉老粉匠餐厅的营运。
6、具有有效的管理能力和激发、训练和人员发展的能力。
7、接受总部的管理，不违背加盟合同中的任一条款。
8、愿意将自己的全部时间和精力投入到老粉匠餐厅日常的营运工作中。
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