莆田美食小吃非常多，最喜欢的莫过于莆食仙啦，每次来莆田必吃的一家店。莆食仙招牌莆田卤面的关键在于面筋、熬高汤和配料上。打出来的面要韧性，下锅后不易糊掉。熬高汤也是重要的程序，挑选猪骨头里最好的骨段，熬出来的高汤白花花的，香喷喷的，配料上，瘦肉、香菇，虾干，干贝，牡蛎，蛏、韭菜是必备的。卤面之所以是叫卤面，因为它是在文火中慢慢炖出来的，让高汤和配料的味道渗透到面条里面，这样的话，出来的面才能有味道。
面条起源于中国，汉代以前就已经出现“汤饼”。“汤饼”实际是一种“片儿汤”，制作时一手托面团，一手往汤锅里撕片。到北魏时(公元486~534年)，面团不再用手托，而是用案板、杖、刀等工具，将面团擀薄后再切成细条，这就是最早的面条。
无论时代怎么变，周围房价怎么涨，总有一种味道从未改变，能够让你心中的波澜静下来。在福建莆田，每当有贵客临门，主人家都会煮一碗美味的卤面。一碗喷香的卤面，就是莆田人家对待贵客的最高礼遇，也是对原始手艺的尊重与敬仰，让每一碗卤面承载的诚意与情意格外丰富。那么加盟莆食仙到底需要多少加盟费用呢?让我们一起来细致看一下吧!
莆食仙加盟费用具体分析：
| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 75㎡ | 75㎡ | 75㎡ | |
| 莆食仙加盟基础费用 | 装修费 | 5.25万元(700元/㎡*75㎡) | 4.5万元(600元/㎡*75㎡) | 3.75万元(500元/㎡*75㎡) |
| 设备费 | 4万元 | 3.5万元 | 3万元 | |
| 进货费/原料费 | 2.5万元 | 2万元 | 1.8万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.8万元 | 1.5万元 | 1.2万元 | |
| 小计 | 13.55万元 | 11.5万元 | 9.75万元 | |
| 莆食仙加盟成本费用 | 店面租金 | 1.24万元/月(5.5元/天/㎡) | 9500元/月(4.2元/天/㎡) | 6800元/月(3元/天/㎡) |
| 人员工资 | 1.05万元/月(3500元/月/人*3人) | 9000元/月(3000元/月/人*3人) | 7500元/月(2500元/月/人*3人) | |
| 水电杂费 | 1000元 | 900元 | 800元 | |
| 流动资金 | 6.86万元 | 5.54万元 | 4.28万元 | |
| 小计 | 9.25万元 | 7.48万元 | 5.79万元 | |
| 莆食仙加盟总费用 | 投资合计 | 22.8万元 | 18.98万元 | 15.54万元 |
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备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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从上述表格中可以看出，要加盟一家莆食仙在一线城市需要总投资费用22.8万元，在二线城市需要总投资费用18.98万元，在三线城市需要总投资费用15.54万元。众所周知，由于不同地区的经济发展水平不同，具体的加盟费用要根据当地的消费水平而定。如果你还想知道更多关于莆食仙的精彩内容，就赶紧在网站下方留言吧!
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