2、具有与投资项目相应的投资实力和经营管理能力，且资信良好。
3、有意向从事餐饮或正在从事餐饮的经营商及个人。
4、统一使用“瑞余烤鱼堂”商标品牌，能接受总部的统一管理模式。
5、愿自觉维护“瑞余烤鱼堂”品牌形象，不得借“瑞余烤鱼堂”品牌效应损害消费者利益。
6、提供真实合法的身份证，以便总部建立真实的档案。
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