很多人认为，轻食基本上是没有门槛的，食材简单、无需复杂的烹饪技术。
但蔬小盒在短时间内势头渐长的原因，却不是“没门槛”，而是“把没有门槛的事情做出门槛来”。
我们认为，尽管行业的竞争对手有很多，但很多品牌都缺少和产品有关的明确主张，而有明确的产品主张是占领用户心智最好的方式。
因此在最初做品牌设计时，就为蔬小盒定了“调性”，将其定位为低卡产品。
蔬小盒在2016年7月一经开业，基于轻食的产品主张在目前餐饮行业还很新颖，作为轻食届新锐品牌，因此品牌立马就受到了广大消费者的热捧，一个月后就实现了经营盈利。我们针对不同人群的需求，蔬小盒推出了均衡、塑形、轻体等多种主题的沙拉，直接吸引有对应需求的用户，并且减少其思考时间。
蔬小盒的外包装会体现一些广告语，明确指出是低卡食物、使用不破坏食材的低温工艺技术。酱汁都是手工调制，而非市面上能买到的成品。调制过程中也会选取低卡的原料，比如做凯撒沙拉时，会在凯撒汁的基础调味上用酸奶替换掉蛋黄酱。现在总共有6款酱汁，基本都做了改良和创新，味道受大众认可。
蔬小盒加盟费用如下：
从上表中，我们可以看出，投资一家蔬小盒加盟店铺只需准备15万左右的流动资金就可以了，对于小本投资来讲，蔬小盒绝对是一个非常值得考虑的项目，在如今人们对于健康生活如此看重的时代，蔬小盒一定能发展出自己的一片天地。
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