1、亲自参加培训：经营负责人必须亲自参加开店前的专业培训，熟悉台熹牛排公司文化、餐品制作、管控方法。
2、亲自经营：经营负责人必须本人亲自参与经营，确保各项经营规则和要求能够有效执行。
3、管理能力：经营负责人具备相当的人员管理能力，具有组建和管理员工团队的能力或经验。
4、理解能力：经营负责人具有互联网服务业经营意识和商业意识，具备良好的理解能力。
5、诚信经营：经营负责人具有诚信的品格，以及良好的个人信誉。
6、上进勤奋：经营负责人具备良好的学习习惯，以及对了解新生事物有浓厚的兴趣，乐于学习，勇于挑战。
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