重庆后火锅开在3层独栋复古小洋楼里，后火锅加盟品牌创始人花重金将其打造成了复古怀旧风，若是从外面路过100次，还以为这是哪家“钉子户”。后火锅店里也是80年代装修，一二楼的八仙桌、旧灶台、大吊扇、断壁残垣……怀旧的有盐有味。
在三楼开辟了一片大露台，十分得适合在华灯初上的时候约上三五朋友，吃上几口烧菜，喝上两瓶啤酒，在划拳和笑声中享受美食和生活。
后火锅作为一家火锅店，当滚烫的老荫茶淋上锅底，牛油的一声尖叫打破了这一片安静，花椒辣椒开始打滚的时候，“头牌”红烧肉却正煨在土灶里咕咚咕咚地冒泡。经过了10多味秘料的浸泡，30分钟小火温柔慢炖的红烧肉，慢慢地舒展了开来，这时候把它从温热的汤汁中唤醒，趁热装进小砂锅麻利上桌。
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