京都石料理花传美浓吉隐匿在盘古七星酒店二十一层KADENMINOKICHI,曾服务于日本天,水,食材,厨师,服务员都自日本当地。
京都美浓吉创业于1719年日本江户时代,我们所遵循的是日本茶道创始利休茶之精髓,能乐创始阿弥花之精髓,品牌经290多年守业,才成为京都史上最悠久的老字号。目前北京这家加盟店,我们也秉着精致形态,即便是盛放食物皿,也蕴涵着独特美感。京都怀石花传日餐厅加盟店的菜肴也根据四季变化而出,几乎所有食材都从日本每周三次空运而,就煮饭用水也不例外。一道道季节美馔被呈现出,从前菜、碗品、海品、烤品、小菜、炸品、蒸品、饭品、汤品直到最后甜品和抹茶,客品尝到是季节珍馐,和自山珍与海味最美馈赠。
京都怀石花传日餐厅环境看上去素雅秀美,却是花了大代价。餐厅设计请了日本建筑第一,设计东京相扑国技馆80岁高龄今里隆先生操刀。我们一共有8间传统风情和式包间,而其中又有日本表演能舞台,素淡色彩和大气空间,拥有自四季素净之美。花传美浓吉你能感受到地道日本风情和料理,所有食材都是由日本空运至京,仅“洗水也自日本”这一句介绍,就能感受到餐厅后厨对食材苛刻。这里服务员均是日本,店内装饰品餐具等都是日本本土制造。
整个餐厅彷如一幅优美日本华贵画卷,让你情不自禁陶醉于此。当客走进本店,便可以体验到身日本感觉。放榻榻边上是美浓吉东京总店使用,日本太子妃雅子夫,日本代总理大臣,日本要等使用很有史东西。是坐榻榻时候,放胳膊肘倚靠用用具。1000多年前日本就已经开始使用,比较传统生活用具。美浓吉使用,是用栗子树木头做成,是最高级。
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