我们这家香天下的新店取名为K160，来源于绿皮火车的最快行驶速度为160Km/小时。我们和大多数餐厅的选址不一样的是，这次位于成都二仙桥的一座公园内，周围是一片绿地。当食客第一次走进我们餐厅，那很难一下就辨认出这是一家火锅店。
在环境上K160与成都大部分火锅店雕梁画栋、龙飞凤舞中式仿古装修所不一样，你看到的是一列一列的火车车厢，每一节车厢也各有各的主题和装修风格，很有一种复古范儿，典雅但不失现代感。我们整体空间十分通透，面积近1500平，100张桌子。
在菜品上,为了搭配了适合场景主题的菜品摆盘，也做出了不少创新之举。比如K160的服务员化身乘务员，推着小车售卖各种小吃，在大堂来回穿梭，为消费者服务；新鲜的毛肚也装在一个个特质的火车模型中，韵味十足。
在价格上，香天下也做了很大的改变：锅底38元/锅，荤菜价格普遍集中在14-25元之间，素菜价格普遍集中在4-8元之间。相比起其他火锅店动辄一两百的人均消费，这样的价格极具性价比，再加上这样的门店场景定位，自然赢得众多年轻消费群体的喜爱。餐厅一开业，就引起众多消费者探店打卡。
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