广州品牌名"La Rencontre"源自法语，中文名为“一见岚”，法语名与中文名均传达着“初会的美好”之意味。
LR·一见岚创立于2015年，致力于研发符合东方人口味和心意的日式西点，在甜品的世界中探索自己的独特表达。2018年，LR·一见岚与生态多元的日本北海道在地牧场合作，成立HOKKAIDO LAB（LR·北海道实验室），令牧歌般清新的北海道原味跨越3000公里直达广州。
从本土向世界出发，在世界热爱本土，是LR·一见岚的灵感源泉。我们从世界各地甄选顶级食材，并引入国际先进的管理理念和硬件设备，进行全新创造，将“国际化的智慧”进行“本土化适配”，持续研发制作出高品质且独具原创特色的蛋糕及甜品。
LR·一见岚始终相信甜品是关于“幸福”的艺术，而“纯粹”既是我们面对甜品时永恒不变的初心，也是我们希望为顾客带来的味蕾上的极致享受。未来，LR·一见岚将不懈努力，以“品质、质感、智慧、真诚、温暖和纯粹”为品牌追求，为热爱甜品文化的你不断奉上美好的“纯粹の享”。
LR·一见岚一直相信，甜品是关于爱的艺术。奶油、砂糖、鸡蛋、淀粉、可可、水果......丰富多样的食材，加入料理人的心意和手艺，便能如魔法般带给人温暖和幸福的感觉。五年前，LR·一见岚怀抱着这样的信念，开始书写自己的故事。五年之后，我们不忘初心，而且更加确信甜品可以成为人与人连接在一起的柔软纽带。
甜品所带来的的幸福感不仅仅源于甜品本身的味道，更来自于人与人之间产生的“化学反应”——正如每一次我们感到幸福的同时，总是会想到和某个人在一起的某个美好时刻。
因此，我们不仅重视产品的美味、新鲜和健康，也将高品质的服务视作品牌的“必需”：我们严选世界各地的食材，不断提升产品制作工艺的同时，也注重店面的空间体验和产品包装设计的环保性：当我们的产品受到越来越多顾客喜爱的时候，我们开始思考如何让老人和孩子也能享受甜品的美味。
五年的时间，最令我们感到骄傲的，是LR·一见岚在甜品的世界中，通过不断地思考和实践，成为了更加纯粹的品牌。未来，我们将持以恒久的爱，制造更加美味的甜品，创造更加美好的甜品世界。
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