辣番量贩麻辣烫汤料清爽，秘方红油，几个词形容：麻不沾舌，辣不入喉，甜中透鲜。菜品干净卫生，且都是经过精心准备，肉类腌制打理，所以非常入味。辣番量贩麻辣烫加盟店的选餐区非常干净整洁，种类丰富，有一种逛超市冰冻区的赶脚。白色高汤，汤底清爽，闻着一股鲜香，堪比清汤小火锅了。特制的红油非常漂亮。
辣番量贩麻辣烫，痛痛快快，辣上一番！逼格较高的麻辣烫，店铺门面大，座位整洁，不像小店那样油腻腻。进门迎面就是两排透明柜子，里齐刷刷地放着菜品，吃货立马就腿软了。汤底有三鲜和麻辣两种口味，麻辣不用说，能把你嘴辣麻。三鲜汤底竟意外的鲜美，咸淡适中，可以自己再放些蒜泥、香菜等作料就更香了。
辣番量贩麻辣烫不仅食材新鲜，而且加入了不少高档的食材，比如扇贝、墨鱼仔、大虾、肥牛等等，除此之外还有自己加工自己腌制的鸡翅、五香牛肉等特色美味。辣番量贩麻辣烫加盟店选用的是敞开式厨房，顾客在外面就可以看到厨师在里面操作，保证干净卫生。
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