做一份好的味美美食,最重要的不仅仅是食材的新鲜度,还有调料和食材的重要性。比如乐山炸串,除了使用每天供应的新鲜食材之外,调料成了它不可或缺的灵魂。如何盲目调整,每个家庭都有自己的秘密。我相信总有盲目,可以在你心里吃掉。每天从基地供应新鲜食材,保证不需要隔夜食材,保证每一个去店里享受美食的顾客都能品尝到乐山炸串最传统的味道。
另外乐山炸串要想做好,卤油也是很重要的一点。这不是普通的油。老板精心挑选大豆植物油,添加各种调料配方,让人对沸腾的油的味道着迷。所以乐山炸串和其他地区的炸串待遇完全不同。在沸腾的油锅里把它捡起来,然后把每根绳子浸入准备好的调料、辣椒面、胡椒等中。里面满是香味,停不下来。
火锅串和冷锅串在串肉行业屡见不鲜,吃起来又干又甜又辣的炸串堪称清流。遇到炸串真是意外。有多少美食家在炸串的诱惑下堕落了。这一次,给了你更好的吃饭理由。这是乐山为数不多的最正宗的炸串。为了采购新鲜、好批次的菜品,他们的菜品每天一大早就到了,保证肉质和菜品的质量,比如好的牛肉肩肉,细的五花肉,有限的小骨头。都是经过精心挑选回来的,还要用秘制食材做一个腌制SPA。
除了新鲜的菜肴和秘制的调味品,油锅是终极杀手。好吃不好吃就看这个了。乐山油煎串是用菜籽油手工制作的,有了秘方,油煎串就不用放了!素食的每种食材的温度和时间都不一样,所以每种食材都是单独油炸的,这样才能保证每种食材的油炸程度恰到好处~韭菜先编码再油炸。炒好的串不直接上桌,会刷一层秘油辣椒。值得一提的是,海椒面每天都是手工做的,不是市面上现成的海椒。
无数种食材都能炒到最好的程度。炒五花肉酥。牛肉嫩而有嚼劲,青豆怕软而好吃,这一切都恰到好处,因为炒菜师傅的烹饪时间已经到位。你可以在一串随机的主锅里同时炒七八种菜,每一种都会给你一个恰到好处的炒粑粑,找不到毛病。精选三线优质五花切块,在卤油锅的高温轰炸下依然保留着自己的油脂,咬下去感觉有点油。
每一根弦都是精心制作的,乐山炸弦绝对不会让你失望!油炸、晒干、蘸上精心搭配的海椒面,甜而辣,辣而香,是无数人倾倒的原因。值得一提的是,无论是烤鱼、烤茄子还是炸酥排骨,一切都是精心挑选的食材做成的,从而表现出一种品牌姿态。除了各种油炸品,在这里还可以品尝到各种小吃,比如乐山有名的豆腐脑、凉粉,永远值得一试!
在乐山你要是说起麻辣烫、烧烤,哈怕每个乐山人都能一口气给你摆个五六家出来,还家家爆满排队排到地老天荒。但是,乐山还有一样称霸武林的霸道美食,令无数本地人向往,甚至很多外地人还根本不知道竟然存在这种神奇而美妙的吃法——就是无肉不欢、不脆不香、香到流油的油炸串串!
灵魂所在——卤油!油炸油炸,重中之重就在这个油。这个油可不是一般的油。里面加了老板自己整的秘制调料,完美吸收了香味,简直是每次走到街口就能闻到!点睛之笔——调料!油炸的海椒面也是关键!用朝天椒呛干,再舂成海椒面面,又辣又香,再加上盐,花椒稍稍调味,即保留了海椒原有的辣香味,又不喧兵夺主,抢了油炸的味道。
油炸另一个神奇所在是,各种食材都能炸到各自最好吃的那个程度。五花肉炸的酥脆。牛肉嫩滑又带点嚼劲。飞机(舌头)炸的两边脆中间软。玉米粒脆中带甜,四季豆耙软有味。一年四季都人气满满,毕竟他的好多菜都不错,比如鸭肠儿很爽口,牛肉很嫩,五花肉很酥,菌把儿很脆,仔骨、掌中宝很香··········你最喜欢炸啥子吃?那么乐山油炸串串加盟费用具体是多少呢?让我们一起来细致分析一下吧!
乐山油炸串串加盟费用具体分析:
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
---|---|---|---|
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ |
加盟费 | 29800元 | 29800元 | 29800元 |
管理费 | 2400元/年 | 2400元/年 | 2400元/年 |
房租 | 10.8万元/年(9000元/月) | 7.8万元/年(6500元/月) | 5.4万元/年(4500元/月) |
装修费 | 4万元(500元/㎡) | 2万元(400元/㎡) | 0.9万元(300元/㎡) |
人工费 | 14.4万元/年(4人) | 9万元/年(3人) | 4.8万元/年(2人) |
物料设备 | 6.1万元 | 4.2万元 | 2.8万元 |
桌椅费 | 0.9万元 | 0.5万元 | 0.2万元 |
流动资金 | 5万元 | 3万元 | 2万元 |
总投资(年) | 44.42万元 | 29.72万元 | 19.32万元 |
上表费用除加盟费、管理费外,均为预估,仅供参考,具体以实际产生费用为准 |
从上述表格中我们可以看出,加盟一家乐山油炸串串在省会城市的加盟费用为44.42万元,在地级城市的总投资费用为29.72万元,在县级城市的总投资费用为19.32万元,是一家非常不错值得关注的好品牌!如果你还想知道更多关于乐山油炸串串的精彩内容,欢迎在我们网站下方留言,我们会尽快与你联系!
1、具有一定经济实力的企业法人或自然人。
2、认可“乐山油炸串串”特许加盟连锁经营模式和加盟管理制度。
3、具备相应的投资实力以及风险意识。
4、具有合法的经营场地,并符合总部对面积的规定。
5、具备坦诚健康的合作心态并愿意接受公司总部的管理和培训。
6、申请所在区域属空白市场或市场容量未饱和,投资者有能力开拓新市场。
7、能够全身心的投入到经营中,且具有一定的市场敏锐力及营销经验。
乐山油炸串串加盟支持:
1、开业前——营建支持:选址指导、设计施工、技术培训。
2、开业中——驻店督导:现场指导、营销策划、宣传促销。
3、开业后——跟踪服务:运营指导、原料配送、新品研发。
乐山油炸串串加盟流程:
1、加盟咨询
有意向加盟者以电话或网上留言的方式向总部咨询加盟详情。
2、实地考察
双方进行实地考察,并进一步磋商合作意向及市场拓展计划。
3、加盟申请
想要加盟的投资者填写《加盟申请表》,总部对您的加盟资格进行评估。
4、合同签订
签定特许的加盟授权合同,加盟正式开始。
5、选址建店
总部会对加盟商进行专业的选址培训和店址评估。
6、加盟店装修
总部提供统一的室内平面设计图和装修效果图、水电施工图和店面招牌形象图等图纸供加盟商装修。
7、总部培训
根据加盟店的实际情况,派相关人员前往乐山油炸串串总部进行专业的培训,以利于后期的店铺经营。
8、开业准备
乐山油炸串串加盟总部提供宣传计划及开业前期筹划,做好开业准备工作。
9、开业仪式
加盟商举行开业仪式、落实促销方案以及规范经营管理和服务,总部提供促销方案、带店经营指导。
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