快餐，在国内一直处于被餐饮人忽视的一个领域，整体而言还处在一个不完善的时期，尽管如此，快餐行业还是呈现屹立不倒的局面，很重要的一点就是这是普通消费群体的刚性需求。尤其是绝大多数的上班族几乎每天必须面对和需要的问题，未来的餐饮，必定是快餐的天下，这是每个人必须消费，也消费的起的餐饮类型。
普通的食材被赋予了麻、辣、鲜三个元素后，最终焕发出的是让人欲罢不能的不凡口感。迷小川，迷你小川菜，以广受大众欢迎的川味为主味，搭配米饭的黄金组合，品尝川味美食又解决了刚性需求。小碗冒菜所具备的快餐属性，为我们创造了一个研发新派轻快餐非常好的时机。
迷小川以其独有的产品特色与口感成为众多消费者的心头之爱。迷小川使用千年古方，用30余味中草药材的底料，熬制新鲜的骨汤，精心挑选的食材，仔细甄选的时令菜蔬、营养肉品，确保食材的新鲜和安全。所以迷小川的口感和质量都深得大家的喜爱，同时也为消费者的健康建起了一道屏障。
| 加盟城市 | 一线城市（以北京为例） | 二线城市（以杭州为例） | 三线城市（以常州为例） |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 100㎡ | 70㎡ | 50㎡ |
| 装修费用 | 500元/㎡ | 500元/㎡ | 400元/㎡ |
| 设备费用 | 2万元 | 2万元 | 2万元 |
| 前期原材料 | 1万元 | 1万元 | 1万元 |
| 加盟费 | 5000元 | 5000元 | 5000元 |
| 流动资金 | 2万元 | 1万元 | 1万元 |
| 总投资费用 | 9.1万元 | 7.5万元 | 5.1万元 |
| 以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
1、市场定位精准，经营难度小
不局限于任何店面，铺位的客观条件，没有了油烟条件限制，使选址就变得更加容易想开哪里就开哪里。它几乎适用于所有吃饭需求的商铺，尤其是商业街，校区，商贸集中区和写字楼为主的CBD中心。
2、生活刚需消费
有人即有市场，市场空间广阔。荤素搭配的模式给消费者带去最好体验的同时，也带来了更低的成本和更高的利润，让投资回报周期大大缩短。
3、低成本，高利润，回报周期短
无明火，无油烟，全电器设备，随处可开。“迷小川”主要采用卤煮工艺，厨房全程操作除了香气四溢之外，不需任何明火，也不产生油烟，大大降低了物业选择门槛。
4、不需要厨师，1天上手，3天熟练
我们将冒菜的经典代表味型进行标准化改良创新，实现快速化无差别的烹饪方式，真正实现了去厨师化操作。这样可以确保在完全不需要厨师的情况下，也能完全做出不输给专业大厨的川菜味道，只需要1天就可以完全上手。
5、经典味道，小碗出品
“迷小川”选用川菜里面的经典卤煮味型，新鲜的食材，配以地道川味，秘制汤料卤煮烹饪。将年轻人喜欢的“香辣”、“番茄”、“酸菜”做到极致，搭配一碗米饭，就是最王牌的下饭快餐，真正做到一人也能独享的美味又实惠的川味美食。
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