苗小坛酸汤鱼捞饭是无锡六府餐饮旗下2016新创品牌,无锡六府餐饮管理有限公司由20年连锁餐饮实践团队成立，专注孵化连锁餐饮实体品牌，旗下现有“五口灶”“疯狂的鲜椒”等连锁餐饮品牌，共计门店数量超100家，年接待6000000人次。
苗小坛产品源自黔菜第一代表菜——苗家酸汤鱼,酸汤鱼是千万苗家人的当家大菜，距今已有上千年历史。苗小坛采用祖传苗家果味古法酿酸技术，以番茄、柠檬、西柚、金橘等天然水果为主材，入坛自然发酵酿制成特独的果味酸汤，结合消费者最受欢迎的深海无骨鱼，研发出独一无二的苗小坛果味酸汤鱼，不仅开胃，还具有溶解脂肪和健身美体的功效，是最符合现代消费趋势的餐饮产品。
六府餐饮专注餐饮连锁品牌加盟，将传统健康美食传遍中国,公司致力于挖掘传统美食和优秀餐饮商业模式，专注发展品牌加盟连锁，希望将传统健康美食传遍中国，让每一个中国人在品尝经典美味的同时，吃出健康美丽。
苗小坛·酸汤鱼捞饭属于“连锁品牌渠道赢利”。在品牌创建环节先明确渠道赢利方向，在品类表达环节故意强化传播“酸汤”，为的是确保渠道赢利同时形成连锁壁垒。当消费者只认苗小坛特有的“苗家酸味”时，“料包”的需求就此确立，从而促成了总部长期提供“料包”的持续渠道赢利，同时苗小坛总部后方配备“料包”标准化生产加工厂、装修工程部、连锁加盟招商部等渠道配套，确保苗小坛品牌大数量可持续渠道赢利。
1.认同品牌文化和经营理念；
2.拥有当地丰富资源及创业精神；
3.有足够可支配资金，有较强承受能力，对投资回报有合理期望；
4.理解餐饮行业的运作模式，有足够时间参与经营；
5.有餐饮及零售行业经验者优先，无不良的信用记录；
6.必须具备事宜的经营场所，大型社区沿街商铺、及商业综合体、人流密集区。
1.专业选址顾问：协助加盟商进行店面选址评估并辅助谈判；
2.核心原料供货：秘制酱料总部统一配送；
3.品控研发：不定期巡店督导和新品研发并推广到店；
4.品牌形象统一：总部统一设计，装修主材、餐桌椅、餐具、收银系统由总部统一采购；
5.运营支持：提供营运手册及相关管理资料，给予持续的运营辅导；
6.人员培训：总部免费提供各岗位人员培训。
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