厦门的一条小巷里就隐藏着一间非常具有特色的泡面小食堂,店内不大但装修小资高颜,墙上挂满了来自许多来自韩国,日本,东南亚和泰国等地区斯里兰卡的泡面,为了方便顾客选择也会标注是来自哪里的泡面,而且每个架上还会挂着像“肉很多”、“敲辣”等提示语。
经典的厦门泡面得是沙嗲口味。要将厦门泡面的口味发挥到最好,需要事先熬好酸甜适中的番茄汤底,光是看见这咕噜咕噜的场面,牌长就要把持不住了,配料先煮开后捞出,再用已经入味的汤头来煮面饼,这样保证配料和面本身的熟度一致。
2、具有强烈的品牌意识和发展眼光;
3、有良好的商业信誉,不怕苦,不怕累;
4、具有合作意愿和参与经营管理能力
5、有一定的经济实力;
6、高度认同泡面小食堂的营销理念,愿意与泡面小食堂共同快速成长并取得双赢;
2、泡面品种丰富,可以玩出花样:泡面的品种非常多,口味具有丰富性。从全世界范围来看,公开生产的知名方便面品种至少有3000种以上。
3、大多数年轻人对泡面有特殊的感情, 吃泡面的场景创新。
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