人对食物的记忆是有温度的。寒夜一碗饺子,清晨几个小笼包,带着记忆的温度包裹着芬芳而来。对于莆食仙,的食客人来说,食物的温度是这里的几碗热面条,这样一碗不显眼的面条就可以被十几个小菜包围,这将使这碗面条有不同的味道。
莆食仙隶属于福建普食仙餐饮管理有限公司,该公司是一家专门从事餐饮服务行业的企业,负责其子公司之间的餐饮文化交流活动和信息咨询。此外,公司还担任各种餐具和厨房用品的批发商和经销商。公司推出的莆食仙是一家专营面条和各种福建小吃的餐饮品牌,深受消费者的支持和喜爱。
上个世纪的旧社会,某大酒店的名厨用独特的厨艺煮面条,在江口、福清桥都很有名。江口位于福厦路十字路口,水陆交通便利。是莆田的北门,外地人来来往往。因为江口面好吃又便宜,很多商家都吃过,赞不绝口。后来,厨师把煮面的本领传给了徒弟。在面条、炒面、杂烩面、弟子煮的面汤等众多品种中,面条仍然是最好的。这是莆田面的原始原型,也是莆食仙招牌面的历史源头。
莆田面馆在福建几乎每个地方都有。在福州,一些看似不起眼的莆田面馆经常在食客聚会,吃一碗热腾腾的面条,满满的满足感。然而,莆食仙面条仍然是面条行业的“清流”。传统做法制作的面条经久不衰,是莆田人招待亲朋好友的必备主菜。莆田还有“面条之城”的美誉。
莆田美食小吃非常多,最喜欢的莫过于莆食仙啦,每次来莆田必吃的一家店。莆食仙招牌莆田卤面的关键在于面筋、熬高汤和配料上。打出来的面要韧性,下锅后不易糊掉。熬高汤也是重要的程序,挑选猪骨头里最好的骨段,熬出来的高汤白花花的,香喷喷的,配料上,瘦肉、香菇,虾干,干贝,牡蛎,蛏、韭菜是必备的。卤面之所以是叫卤面,因为它是在文火中慢慢炖出来的,让高汤和配料的味道渗透到面条里面,这样的话,出来的面才能有味道。
面条起源于中国,汉代以前就已经出现“汤饼”。“汤饼”实际是一种“片儿汤”,制作时一手托面团,一手往汤锅里撕片。到北魏时(公元486~534年),面团不再用手托,而是用案板、杖、刀等工具,将面团擀薄后再切成细条,这就是最早的面条。
无论时代怎么变,周围房价怎么涨,总有一种味道从未改变,能够让你心中的波澜静下来。在福建莆田,每当有贵客临门,主人家都会煮一碗美味的卤面。一碗喷香的卤面,就是莆田人家对待贵客的最高礼遇,也是对原始手艺的尊重与敬仰,让每一碗卤面承载的诚意与情意格外丰富。那么加盟莆食仙到底需要多少加盟费用呢?让我们一起来细致看一下吧!
莆食仙加盟费用具体分析:
加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
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店铺面积 | 75㎡ | 75㎡ | 75㎡ | |
莆食仙加盟基础费用 | 装修费 | 5.25万元(700元/㎡*75㎡) | 4.5万元(600元/㎡*75㎡) | 3.75万元(500元/㎡*75㎡) |
设备费 | 4万元 | 3.5万元 | 3万元 | |
进货费/原料费 | 2.5万元 | 2万元 | 1.8万元 | |
广告宣传及开业费 | 1.8万元 | 1.5万元 | 1.2万元 | |
小计 | 13.55万元 | 11.5万元 | 9.75万元 | |
莆食仙加盟成本费用 | 店面租金 | 1.24万元/月(5.5元/天/㎡) | 9500元/月(4.2元/天/㎡) | 6800元/月(3元/天/㎡) |
人员工资 | 1.05万元/月(3500元/月/人*3人) | 9000元/月(3000元/月/人*3人) | 7500元/月(2500元/月/人*3人) | |
水电杂费 | 1000元 | 900元 | 800元 | |
流动资金 | 6.86万元 | 5.54万元 | 4.28万元 | |
小计 | 9.25万元 | 7.48万元 | 5.79万元 | |
莆食仙加盟总费用 | 投资合计 | 22.8万元 | 18.98万元 | 15.54万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
从上述表格中可以看出,要加盟一家莆食仙在一线城市需要总投资费用22.8万元,在二线城市需要总投资费用18.98万元,在三线城市需要总投资费用15.54万元。众所周知,由于不同地区的经济发展水平不同,具体的加盟费用要根据当地的消费水平而定。如果你还想知道更多关于莆食仙的精彩内容,就赶紧在网站下方留言吧!
1.健康加盟体系
完善的莆食仙加盟政策和加盟流程;良好的加盟商关系;专业的加盟管理团队。
2.地址评估支持
提供专业的选址咨询;科学的评估体系及新址审核。
3.营建设计支持
创新设计标准和餐厅动线规划;共享设计及施工厂商资源。
4.系统培训课程
加盟商营运培训;莆食仙加盟商管理类课程;餐厅管理组培训支持;员工训练规划。
5.营运管理支持
新店开业支持;完善的运营管理系统;日常运营辅导;奶茶店稽核服务。
6.市场策划宣传
策划全国性促销活动;提供莆食仙单店行销方案辅导;专业的企划品设计和制作。
7.统一采购配销
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