在72街第二代门店中，从菜品和整个点餐取餐流程到后厨都进行“颠覆”，以往72街米饭和炖汤等产品都在后厨统一生产，但是现在72街将生产动线摆放到消费者面前，消费者可以看到72街员工现场腌制排骨和制作卤味等产品;以前消费者是看菜单点菜，但现在72街直接将菜摆放在消费者面前，实现所见即菜单。另外，72街在产品线上，第一代门店产品以饭和汤为主，而新一代门店加入更多小吃、甜品与饮料，改良后的72街加盟店生意更火爆。
中式快餐连锁品牌，72街排骨饭加盟
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