自古庐州府人喜食卤菜，以猪系列为甚，自古流传说张辽威震逍遥津后，为了犒赏三军派人将店埠街上所有的卤菜一下子买光，并且预定了几百斤的酱卤猪蹄和猪头肉等，可见酱卤肉是多么的受欢迎。上了年纪的老人们每每说到此，都会念叨庐州府的酱猪蹄，创食纪餐饮为了向传统美食致敬，特取名卤州府，发掘经典庐州传统卤制工艺，帮食客寻找中国传统卤菜记忆，按照现代饮食理念开发创新，保留了老味道的同时，加入绿色健康理念，一经上市，就受到了消费者的欢迎。
卤菜整合者和引领者——卤州府，自创立以来，秉承绿色健康无添加的产品理念，聚合安徽熟食精粹，以红卤，酱卤，白卤等传统卤水为基础，融入正宗川卤夫妻肺片和川式拌菜及潮汕卤水中的茶卤、海鲜卤等，精耕细作，与时俱新，完美创新，以味取胜！
为了避免更多的创业者被无良商家所骗，卤州府特创开创餐饮轻加盟合作模式，在“大众创业万众创新”的新形势下，致力打造餐饮小本创富平台。加盟卤州府不仅仅加盟费用低于其它品牌，而且能学到卤菜的核心技术以及配方，绝对是小本投资者加盟首选，有意向加盟卤州府的投资者可以在特色餐饮加盟网留言申请，系统将会第一时间反馈给卤州府加盟总部。
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