宝中宝食府的招牌菜有让无数食客着迷的腰花王，不腥不膻，入口滑嫩又有恰到好处的嚼劲，从选材到烹饪处理，再到口感，每一步都做到了最好。食材新鲜，处理的时候则更加繁琐，腰花在用清水洗过之后，还要用淘米水冲洗，最后再浸泡。
宝中宝食府加盟店老板几十年如一日地坚持着这样的处理的方法，不爱吃油炸的肉类，你却会爱上这里的葱包肉，毫无油腻感却只有酥脆感。脆皮大肠则更是吃客们的最爱，肥腻部分处理的很干净，炸制的比较干脆，外脆里嫩的口感，足以惊艳你的味蕾。
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