采蝶轩主要以生产、制作和销售各类西点、中式糕点和欧式汉密哈顿蛋糕为核心。创建于1992年，截至2013年合肥已经有195家门店。公司自创立以来一直秉承“引领美食潮流、倡导品位生活”的经营理念，在短短几年的发展历程中，“采蝶轩”系列产品不仅被广大消费者广泛认同和喜爱，而且取得了丰厚的社会经济效益。
采蝶轩加盟已经发展成为具有强大影响力的经济实体，在不断研发新产品的同时，也在不断完善产品体系，至今已形成了糕点、月饼、粽子、糖果、坚果炒货类等类别产品400多个品种的产品体系，并成功完成了各品类强势品牌塑造，多年来董事长本着对烘焙事业的钻研付出与热爱，担任中焙糖协饼店委员会常务理事工作并且同时担任中华糕饼研究院糕饼研究员。他始终坚信：用好食材做好产品，让顾客获得健康、美味、好心情的品质美食享受。
采蝶轩加盟总部高标准产品研发中心里，由国内外的烘焙大师定期顾问式指导新品出新和研发；食品检验品控中心，已经摆脱传统的仅仅进行理化和微生物指标化验的狭隘定义，而成为糕点生产的各个工序进行指导，对糕点质量进行有效监控的重要部门，现可承担主要原料、食品添加剂、过程产品、成品的监控检测，起到控制和管理生产，保证和监督产品质量和卫生指标的作用。
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