长风臭鱼隶属于Xi长安长风餐饮管理有限公司,成立于2014年。它是安徽菜中臭鱼的代表菜。它在Xi各地都很流行,现在也很流行。舌尖上被中国极力推荐,味道鲜美风靡全国,广受好评。人的味蕾总是喜欢新奇和刺激,所以这种美味就成了很多人欲罢不能的好产品。
长风臭鱼馆卖的是徽菜,室内设计一定会展现徽州文化。徽州人文的静雅,山水的灵动,徽商的丰富,草木的生机,从每一个界面透出来。虽然有三种风味的食物,但诗歌和书籍中充满了它们,使饕餮者在品尝徽菜时沉浸在文化意蕴中。
徽菜起源于南宋,发源于古徽州绩溪,已有百余年历史。是徽州传统的民间美食。徽菜富含安徽传统文化。几百年历史辉煌,被列为中国八大菜系之一。
长风臭鱼餐厅创始人牛根堂先生,创立于2014年,从事厨师行业近30年。由于对徽菜的执着,他在传统墓葬的基础上勇于创新,潜心酿造多年,最终结合了臭鱼的‘臭’与‘香’的品质。他一开业,食客就有很多人
素肌粉壁,暗瓦屋脊,飞角,错落有致层层凸起的马头壁,铺着氏族繁衍的历史长卷。通过它,思想随着绿旗巷移动,遥远的历史记忆逐渐恢复.
餐厅整体风格为徽派建筑,以黄山、马头墙等徽派为代表的徽派风格,让您在餐厅中体验徽派和美味的徽派。长风臭桂花鱼有几十家店面,遍布Xi安,让您近距离体验徽州文化。
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